Jamu Modern Ala Kota Tua

Assalamu’alaikum ukhti, Bagi kita perempuan Indonesia, pasti sudah akrab dengan yang namanya jamu. Tidak lain dan tidak bukan karena jamu merupakan minuman herbal khas Indonesia. Jamu minuman yang dapat menyehatkan dan menyegarkan tubuh. Sebagai contoh beras kencur misalnya, berkhasiat menghilangkan pegal linu,menambah nafsu makan dan dapat meningkatkan stamina.

Karena khasiat itulah jamu menjadi minuman yang disukai orang Indonesia. Selain manfaat yang luar biasa, kemudahan untuk bisa mendapatkan Jamu juga menjadi faktor mengapa minuman ini selalu menjadi favorit. Dari mulai mbo jamu gendong, kios tradisional, kedai modern, sampai perusahaan pembuat jamu instan. Pada kesempatan kali ini Hijab Lifestyle akan mengajak kamu untuk mengintip salah satu kedai modern yang terdapat di Jakarta dan khusus menjual jamu. Nama kedai modern tersebut adalah Acaraki.

Beras Kencur Tubruk Acaraki | @nadiaendikaputri

Kedai Acaraki terletak di Gedung Kerta Niaga 3, Kota Tua, jalan Pintu Besar Utara No.11, RT.3/RW.6, Kota Tua, Pinangsia, Tamansari. Dari pintu masuk saja kita sudah bisa menerka bahwa tempat ini menjual sesuatu yang tradisional. Kenapa? Karena lambang acaraki adalah wayang yang nampak sedang meramu. Acaraki sendiri memiliki arti orang yang meramu atau orang yang meracik bahan-bahan alami untuk dijadikan jamu atau minuman kesehatan.

Acaraki tercipta pada saat sang pemilik meminum kopi. Pemilik Acaraki memiliki pemikiran bahwa kopi adalah minuman yang bisa dibilang kembar tapi beda dengan jamu. Kopi dan jamu memiliki rasa pahit juga memiliki warna yang sama pekat. Bedanya kopi memiliki efek buruk bagi kesehatan sedangkan jamu menyehatkan, tetapi mengapa bisa kopi yang lebih populer. Berangkat dari ide itulah sang pemilik mendirikan “Cafe” khusus jamu yaitu Acaraki.

Acaraki | @nadiaendikaputri

Menu yang diberikan acaraki sama seperti jamu pada umumnya, beras kencur dan kunyit asam. Hanya saja jamu yang ada disini diramu dengan alat-alat kopi. Cara membuatnya hampir mirip dengan membuat kopi, yaitu bahan-bahan seperti kencur, kunyit dan rempah lainnya disangrai. Kemudian rempah yang sudah disangrai digiling dengan electric grinder. Setelah itu diseduh secara manual. Rasa nya sudah pasti segar dan khasiatnya tidak berbeda dengan jamu yang sering kita jumpai di kios tradisional.

Proses Pembuatan Jamu Acaraki | @nadiaendikaputri

Bagi kalian yang ingin menikmati rasa lokal namun serasa berada di Cafe ala kaum millennial, Acaraki merupakan tempat yang pas. Lihat saja pada foto yang Hijab Lifestyle berikan,tempatnya bagus dan kekinian. Cocok untuk dijadikan tempat nongkrong anak muda. Gaul dan Menyehatkan, mungkin itu kata-kata yang bisa menggambarkan kedai Acaraki. Tertarik? Agar lebih yakin, kamu bisa lihat-lihat dahulu postingan instagram kedai acaraki di @acaraki.jamu . Selamat mencoba!

Asli ini enak banget, nama jamunya Saranti | @nadiaendikaputri

By : Nadia Endika Putri