3 Rekomendasi Minuman Khas Pontianak untuk Berbuka Puasa

Ilustrasi es buah. Foto: Shutterstock

Hi!Pontianak - Minuman buka puasa yang manis dan segar menjadi menu takjil favorit bagi masyarakat Indonesia. Dengan meneguk minuman tersebut saat berbuka menjadi kenikmatan yang tiada duanya. Tubuh segar kembali dan bahagia saat berbuka puasa.

Menjelang buka puasa akan ada banyak jenis minuman segar yang bisa kita pilih untuk berbuka. Nah, untuk sore nanti, kira-kira apa minuman segar yang bakal kamu teguk saat berbuka puasa? Berikut ini 3 pilihan minuman segar khas Pontianak yang bisa kamu coba untuk melepas dahaga saat berbuka :

1. Ce Hun Tiau

Ce hun tiau. Foto: Leo Prima/Hi!Pontianak

Minuman khas warga Tionghoa ini sangat nikmat saat disantap ketika berbuka puasa.

Seperti kolak, Ce Hun Tiau selain menyegarkan, juga membuat kita kenyang lebih cepat. Karena, minuman segar ini disajikan dengan 7 komposisi bahan di dalamnya, yakni ketan hitam, kacang merah, cincau, bongko (ati pari), santan, gula merah cair, dan ce hun tiau itu sendiri sejenis cendol atau candil, berwarna putih yang terbuat dari tepung dan panjang.

Agar lebih menyegarkan ketika disantap, campurkan dengan es batu atau didinginkan di dalam lemari es, agar komposisi dari Ce Hun Tiau tetap enak dan menyegarkan.

2. Es Lidah Buaya

Es lidah buaya. Foto: Obino.in

Tidak hanya dimanfaatkan untuk kecantikan, di Pontianak lidah buaya disulap menjadi es yang sangat menyegarkan terlebih ketika disajikan untuk berbuka puasa.

Meski tidak terlalu manis, minuman yang satu ini memiliki tekstur unik dan membuatnya digemari banyak orang.

Bahan dan cara yang diperlukan untuk membuat es lidah buaya ini terbilang mudah. Cukup masak daging lidah buaya yang sudah dipotong dadu kecil, dengan rebusan air dan gula hingga matang. Selanjutnya untuk membuatnya lebih nikmat, tambahkan biji selasih atau sirop.

3. Es Kacang Merah

Ilustrasi kacang merah. Foto: kumparan

Setelah seharian menahan haus dan lapar, tubuh membutuhkan energi tambahan. Minuman manis memang jadi pilihan tepat, seperti es kacang merah.

Di Pontianak, kacang merah tidak disajikan sebagai bahan baku untuk membuat bubur, namun dijadikan minuman yang nikmat dan menyegarkan. Es kacang merah ini dibuat dengan bahan kacang merah yang direbus kemudian diberikan gula dan ditambah agar-agar atau cincau sebagai toppingnya.

Penjual dari minuman ini, kebanyakan adalah masyarakat Tionghoa. Minuman ini selalu diserbu saat bulan puasa, sebagai menu untuk berbuka. Untuk mendapatkan minuman ini, sangat mudah, kamu cukup menelusuri Jalan Gajahmada.