4 Makanan Tradisional Sekadau Jadi Warisan Budaya Tak Benda Indonesia

Jerok Ensabi Umo. Foto: Dok. Disporapar Kabupaten Sekadau

Hi!Sekadau - Sebanyak empat makanan tradisional masyarakat adat Dayak Ketungau Tesaek Kabupaten Sekadau, Kalbar, ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia.

Keempat makanan tradisional itu adalah Jerok Ensabi Umo, Jerok Daun Getah, Tubuk Masam dan Tubuk Jemui.

"Makanan tradisional ini telah diwariskan secara turun-temurun dari leluhur masyarakat Adat Dayak Ketungau Tesaek yang bertempat tinggal di wilayah Kabupaten Sekadau," kata Kabid Kebudayaan, Disporapar Kabupaten Sekadau, Gunawan, Senin, 22 November 2021.

Sebelumnya, keempat makanan tradisional itu diusulkan Pemkab Sekadau melalui Disporapar Kabupaten Sekadau untuk dijadikan sebagai Warisan Budaya Takbenda.

Jerok Daun Getah. Foto: Dok. Disporapar Kabupaten Sekadau

Setelah melalui proses dan syarat yang ditemukan, akhirnya Tim Ahli Warisan Budaya Takbenda menetapkan keempat makanan tradisional itu sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia tahun 2021.

"Hasil sidang Tim Ahli Warisan Budaya Takbenda dari tanggal 26-29 Oktober 2021, Jerok Ensabi Umo, Jerok Daun Getah, Tubuk Masam dan Tubuk Jemui ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia tahun 2021," pungkasnya.

Tubuk Masam. Foto: Foto: Dok. Disporapar Kabupaten Sekadau

Tubuk Jemui. Foto: Dok. Disporapar Kabupaten Sekadau