5 Makanan Khas Pontianak yang Bisa Dibuat di Rumah

Pacri Nanas. Foto: Instagram @tjhiuwong

Hi!Pontianak - Kota Pontianak memiliki beragam sajian kuliner yang unik dan menggugah selera. Tak jarang banyak wisatawan yang senang jika berkunjung ke Kota Pontianak.

Masyarakat Pontianak sendiri senang dengan beragam kuliner tradisional yang dimiliki. Tak hanya dijual di beberapa warung di Kota Pontianak, sajian menu khas Pontianak juga bisa dibuat sendiri di rumah dan cocok dijadikan sebagai sajian harian.

Berikut 5 makanan khas Pontianak yang bisa kamu buat sendiri di rumah:

1. Nasi Telur

Nasi telur merupakan makanan yang cukup populer di Kota Pontianak. Penampilan yang terlihat sederhana membuat makanan ini mudah dibuat dan dinikmati berbagai kalangan. Bahan yang digunakan hanya telur, nasi, dan kecap.

Kamu bisa menggoreng telur dadar ataupun telur mata sapi (ceplok) dengan tingkat kematangan setengah matang atau matang. Makanan ini cocok untuk dijadikan menu harian bagi kamu yang ingin memasak makanan praktis.

2. Mi Tiaw

Makanan yang satu ini juga tak kalah populer. Sajian mi tiaw cukup dinikmati masyarakat Kota Pontianak. Mi tiaw bisa disajikan sebagai mi tiaw goreng ataupun mi tiaw rebus dengan berbagai campuran toping seperti, sawi, tauge, bakso, dan daging sapi ataupun daging ayam.

Mi tiaw juga bisa dicampurkan dengan telur orak-arik. Sajian mi tiaw yang gurih dengan rasa manis dan asin membuat menu makanan ini cocok untuk dijadikan sajian dirumah.

3. Sayur Keladi

Pontianak memiliki kuliner yang unik dengan kelezatannya, salah satunya sayur keladi. Berbahan dasar keladi atau talas, kamu bisa membuat menjadi sayur dengan rasa yang khas.

Kuah kental dan aroma rempah yang khas memberikan campuran rasa pedas dan gurih di dalamnya. Selain itu, sayur keladi juga bisa dicampurkan dengan daun-daun buas, daun kunyit, dan daun kesum.

4. Ikan Asam Pedas

Bagi pencinta makanan laut dan pedas, menu makanan ikan asam pedas cocok dimasak untuk sajian dirumah. Kuah merah dan kental dari ikan asam pedas berbahan dari rempah-rempah.

Kamu bisa membuatnya dari ikan tenggiri ataupun ikan senangin dengan campuran timun atau nanas agar mendapatkan rasa gurih dan pedas. Makanan ini cocok dijadikan sajian rumahan dengan nasi putih panas.

5. Pacri Nanas

Nanas memang cocok dijadikan menu sayuran dengan campuran rasa segar dan pedas. Pacri nanas memiliki penampilan yang sederhana, hanya berbahan dasar nanas, kamu bisa menjadikannya menu makanan yang lezat.

Makanan ini menawarkan rasa gurih, segar, asam, dan pedas yang cocok dimakan dengan nasi panas.