8 Langkah Membuat Sendiri Minyak Kelapa Murni untuk Tingkatkan Imunitas Tubuh
PerbesarHi!Pontianak - Virgin Coconut Oil (VCO) disebut dapat mencegah corona virus dan meningkatkan sistem imunitas tubuh. VCO atau yang biasa disebut dengan minyak kelapa murni, ternyata dapat kita buat sendiri, dengan cara yang sederhana.
Guru Besar Kimia Universitas Tanjungpura Pontianak, Prof Dr Thamrin Usman, mengungkapkan, VCO dapat membantu menungkatkan imunitas tubuh. Kandungan asam lemak omega-3 juga dapat membantu memperbaiki kualitas metabolisme atau pencernaan.
VCO dapat dibuat dengan cara yang sederhana. Berikut cara pembuatannya:
1. Siapkan kelapa parut sebanyak 5 kilogram. Pilih dari kelapa tua. Tambahkan dengan air matang sebanyak 5 liter.
2. Campuran diperas menggunakan kain, hingga menjadi santan.
3. Santan didiamkan selama 2 jam hingga terbentuk lapisan air dan santan kental.
4. Air dipisahkan dari santan kental (air dapat disedot menggunakan pipa).
5. Aduk santan kental, dapat menggunakan mixer, lalu diamkan selama 12 jam.
6. Setelah didiamkan, maka akan terbentuk 3 lapisan, yaitu: blendok, VCO, dan air.
7. VCO dipisahkan dari lapisan tersebut, VCO memiliki ciri berupa minyak yang berwarna kuning muda.
8. VCO disaring dengan menggunakan saringan dari kertas tisu dan kapas, sehingga diperoleh VCO yang bening, jernih, dan siap dikonsumsi.
Lima kilogram kelapa parut dapat menghasilkan sebanyak 750 ml VCO.