Bank Indonesia Kalbar Gelar Halal Chef Competition

Salah satu peserta Halal Chef Competition yang digelar Bank Indonesia Kalbar. Foto: Dok. BI Kalbar

Hi!Pontianak - Sebagai bagian dari upaya memperkuat ekosistem ekonomi syariah di Indonesia yang inklusif dan berkelanjutan, Kantor Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Kalimantan Barat menyelenggarakan Halal Chef Competition 2025 pada Sabtu, 14 Juni 2025, bertempat di SMK Negeri 5 Pontianak.

Kompetisi ini merupakan bagian dari rangkaian Gebyar Kalimantan Barat (Gema Ekonomi Syariah) dan kegiatan Pre-Event Festival Ekonomi Syariah Kawasan Timur Indonesia (FESyar KTI) 2025 yang bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya penggunaan bahan makanan halal serta mendorong tumbuhnya sektor halal food dari hulu ke hilir.

Seluruh peserta diwajibkan untuk menggunakan bahan masakan dan produk kemasan bersertifikat halal, sebagai bentuk edukasi dan promosi sertifikasi halal di sektor UMKM kuliner. Para peserta dinilai oleh tim juri dari kalangan profesional kuliner, akademisi, serta perwakilan lembaga halal.

Para juara mendapatkan hadiah dengan total senilai Rp 20 juta serta akan dikurasi panitia untuk mewakili Kalimantan Barat dalam ajang Halal Chef Competition Tingkat Regional FESyar KTI pada 30 Agustus 2025. Pemenang tingkat regional nantinya akan difasilitasi untuk mengikuti kompetisi bergengsi Indonesia International Halal Chef Competition (IN2HCC) 2025 di Jakarta, dalam rangkaian Indonesia Sharia Economic Festival (ISEF) bulan Oktober mendatang.

Kegiatan ini dibuka secara resmi oleh Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Provinsi Kalimantan Barat, Rita Hastarita, bersama Deputi Kepala Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Kalimantan Barat, Abidin Abdul Haris.

Tiga pemenang utama dari masing-masing kategori di kegiatan ini antara lain, Juara 1 Kategori Pondok Pesantren: Islandi dari Rumah Qur’an Al Hijrah, Juara 1 Kategori Pelajar/Mahasiswa: Nur Intan Putri Maharani dari Tristar Culinary Institute dan Juara 1 Kategori Profesional: Jimmy Arrazaq dari Senscape.