Guru Besar Kimia Untan: VCO Dapat Tingkatkan Imunitas Tubuh Lawan COVID-19
PerbesarHi!Pontianak - Virgin Coconut Oil (VCO) atau yang biasa disebut dengan minyak kelapa murni, ternyata memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.
Terlebih di pendemi COVID-19 atau corona virus saat ini, kita harus bisa menjaga metabolisme tubuh agar tetap sehat dan bugar.
Guru Besar Kimia Universitas Tanjungpura Pontianak, Prof. Dr Thamrin Usman, mengungkapkan, VCO berkhasiat untuk meningkatkan imunitas tubuh, dan antivirus COVID-19.
Ia mengatakan, VCO mengandung senyawa aktif asam laurat dan monolaurin (sebagai derivetnya), yang memiliki aktivitas antivirus dengan cara, menyebabkan disintegrasi terhadap membran virus, menghambat tahap pematangan terakhir dalam siklus replikasi virus, serta mencegah penyatuan protein virus ke sel membran induk.
"VCO juga dapat membantu meningkatkan imunitas tubuh. Kandungan asam lemak omega-3, juga dapat membantu memperbaiki kualitas metabolisme atau pencernaan," ungkapnya.
Sementara itu, sejauh ini, Kepala Dinas Perkebunan Kalbar, Heronimus Hero mengungkapkan, potensi kelapa murni di wilayah Kalbar terbilang sangat besar. Ia menyebutkan seperti yang ada di wilayah Kabupaten Kubu Raya, Mempawah, Sambas dan lainnya. Sayangnya, petani masih menjualnya dalam bentuk kelapa bulat dan kopra. "Sebagian besar dan mendominasi petani menjual kelapa dalam bentuk kelapa jambul dan kopra saja," jelas dia.
Terkait pengembangan VCO di Kalbar, menurutnya perusahaan lokal di Kalbar saat ini tengah merintis. Bahkan VCO yang dihasilkan dari kelapa dalam organik. "Segala berbau organik saat ini sangat diminati pasar baik dalam dan luar negeri," ujarnya.