Makanan Khas Pontianak yang Wajib Kamu Coba
PerbesarHi!Pontianak - Jika kalian sedang singgah di Kota Pontianak, wajib kiranya untuk mencicipi makanan khas yang ada di Kota Pontianak. Kelezatan makanan khas daerah tentunya tidak diragukan lagi.
Berikut beberapa makanan khas Pontianak yang Hi!Pontianak rekomendasikan untuk kamu cicipi:
1. Kwe Tiaw Apollo
Kwe Tiaw Apollo berlokasi di Jalan Pattimura No.63. Kwe tiaw merupakan jenis mi Tionghoa berwarna putih, dan terbuat dari tepung beras. Kwe Tiaw dapat dimasak dengan direbus atau digoreng, sesuai selera, ditambah dengan daging sapi/ayam dan sayur.
2. Bubur Pedas PakNgah
Tak seperti namanya, bubur ini tidak sama sekali pedas, tetapi gurih dan segar. Bubur pedas Pak Ngah berada di Jalan Pangeran Natakusuma. Bubur pedas merupakan hidangan bubur tradisional dari orang Melayu, baik di Sambas maupun Serawak. Bubur tersebut berisi sayur-sayuran seperti pakis, kangkung, jagung, dengan beras giling yang digongseng.
3. Chaikue Panas Siam
Chaikue atau biasa disebut Choi Pan, merupakan hidangan Tionghoa asal Kalimantan Barat. Chaikue panas Siam terletak di Jalan Siam. Isi dari chaikue cukup beragam, mulai dari bengkuang, kacang hijau, talas, dan kucai. Chaikue biasanya disantap dengan cabai yang cukup pedas.
4. Bingke Pontianak
Selain makanan khas Pontianak, bingke juga merupakan oleh-oleh Pontianak. Bingke terbuat dari tepung beras, gula, telur, dan juga santan. Resep rahasia makanan ini menjadi kue terenak di Pontianak, adalah dibakar/dipanggang sebanyak dua kali.
5. Tempoyak
Makan yang satu ini merupakan makanan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Biasanya tempoyak ini dikonsumsi sebagai lauk dengan menyantap nasi hangat. Citarasa yang tercium pada tempoyak tentunya asam, dan beraroma durian. Jangan lupa disantap dengan sambal yah. (hp8)