Mencicipi Lezatnya Sajian Mie Tiaw Melayu PSP Pattimura

Mie Tiaw Melayu PSP Pattimura. Foto: Siti Annisa Aini/Hi!Pontianak

Hi!Pontianak - Pontianak memiliki segudang kuliner yang lezat dan nikmat, salah satunya Mie Tiaw Melayu PSP Pattimura. Kedai makan ini baru saja membuka cabang kedua yang berlokasi di food court Hypermart Ayani Mega Mall.

Mie Tiaw Melayu PSP Pattimura menjual berbagai menu mie tiaw antara lain, mie tiar goreng, mie tiaw rebus, dan mie tiaw siram. Mie tiaw ini disajikan dengan pilihan topping seperti, telur, bakso, daging sapi, serta taburan bawang goreng dan seledri.

Yul, pemilik Mie Tiaw Melayu PSP Pattimura, mengatakan mie tiaw ini memiliki cita rasa khas dari racikan bumbu yang ia ciptakan antara lain racikan kecap manis dan asin serta kuah kaldu.

"Kan ada banyak mie tiaw di Pontianak yang membedakan itu mie tiaw Melayu ini lebih pekat rasa racikan kecap manis dan asinnya. Mie tiawnya juga dimasak sama kuah kaldu. Nah kalau mie tiaw siramnya, kita pakaikan maizena supaya kental," ujar Yul, Senin, 20 Maret 2023.

Bukanya cabang kedua Mie Tiaw Melayu PSP Pattimura ini merupakan dukungan dari Hypermart kepada UMKM yang ada di Pontianak. Selain Mie Tiaw Melayu PSP Pattimura, ada juga beberapa UMKM yang menjajakan dagangannya. Ada Baso Aci Mas Ledy, Siomay Bandung Bu Yayu, Bubur Pedas Pa' Ngah, dan Empek-empek Nurali.

Harga Mie Tiaw Melayu PSP Pattimura dibanderol mulai dari Rp 17 ribu hingga Rp 36 ribu. Sedangkan, makanan lainnya seperti Baso Aci Mas Ledy seharga Rp 28 ribu dengan topping yang cukup banyak. Ada juga Empek-empek Nurali seharga Rp 32 ribu dan Siomay Bandung Bu Yayu seharga Rp Rp 34 ribu.