'Mi Lemak Timbul', Kuliner Favorit Pelajar Pontianak Sepulang Sekolah

Mi Lemak Timbul disajikan dengan potongan lemak yang gurih. Foto: Lydia Salsabila/Hi!Pontianak

Hi!Pontianak - Makanan berkuah seperti mi, memang menjadi salah satu makanan favorit semua kalangan. Tidak peduli di saat cuaca sedang panas terik atau musim hujan, mi selalu menjadi kuliner yang sangat populer.

Seperti di kota Pontianak, ada salah satu warung mi yang sangat populer di kalangan anak sekolah, namanya mi lemak timbul.

Lokasinya berada di Jalan Tani, Tanjung Raya, Pontianak Timur, Kalimantan Barat. Di kawasan itu terdapat tiga sekolah. Karena itu, banyak pelajar yang meluangkan waktu sepulang sekolah untuk menikmati makan siang di Warung Mi Lemak Timbul ini.

Warung Mie Lemak Timbul selalu ramai dikunjungi para penikmat mi. Foto: Lydia Salsabila/Hi!Pontianak

Tak usah heran saat siang hari berkunjung ke warung ini dan kamu tidak mendapat tempat duduk karena telah dipenuhi dengan para pelajar.

Sekilas, Mi Lemak Timbul ini terlihat seperti mi rebus pada umumnya. Yang membedakan mi ini dengan mi rebus lainnya, adalah siraman kuah kaldu, yang dicampur dengan beberapa potongan lemak, sehingga membuat kuah dari mi ini terasa nikmat.

Buat yang bertanya-tanya mengapa mi ini disebut Mi Lemak Timbul, karena padatnya isi mi dan siraman kuah membuat beberapa potongan lemak dari kuah tersebut timbul.

Mi yang direbus dengan kuah kaldu, membuatnya sangat layak untuk diburu para penikmat mi. Foto: Lydia Salsabila/Hi!Pontianak

Saat sajian datang, aroma lemak segar dari mi tersebut sangat menggoda. Ini yang membuat para pembeli tentunya tidak sabar untuk mencicipinya.

Untuk rasanya sendiri, karena telah berpadu dengan kuah lemak, saat menyerumput untuk pertama kali, tanpa menambah bumbu tambahan seperti kecap atau saus, kenikmatannya sudah terasa.

Terlebih lagi jika menyantap mi dengan beberapa potong lemak, makin tambah nikmat. Selain mi rebus lemak timbul, di kedai ini juga ada beberapa pilihan menu lainnya yang tak kalah nikmat, seperti Mi Tiaw Rebus, Mi Tiaw Goreng, dan pastinya tidak jauh dari kata lemak.

Mi Lemak Timbul dijual mulai dari harga Rp 7.000 hingga Rp 15 ribu. Foto: Lydia Salsabila/Hi!Pontianak

Selain rasanya yang nikmat, makanan ini disukai oleh anak sekolah karena harganya yang terjangkau, hanya berkisar Rp 7.000 hingga 12.000 per porsi.

Nah, jika ingin berkunjung jangan di waktu sore atau malam hari, takutnya tidak kebagian. Sembari menunggu pesanan datang atau menunggu giliran tempat duduk, disini juga terdapat jajanan kue kue tradisional titipan, dan kerupuk untuk mengganjal perut yang sudah lapar. (hp6)