news-card-video
Jakarta
imsak
subuh
terbit
dzuhur
ashar
maghrib
isya

Resep Bihun Goreng Solaria ala Chef Devina untuk Menu Buka Puasa

Konten Media Partner
21 April 2021 13:50 WIB
comment
0
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Bihun goreng Solaria ala Chef Devina. Foto: Twitter @hermawan_devina
zoom-in-whitePerbesar
Bihun goreng Solaria ala Chef Devina. Foto: Twitter @hermawan_devina
ADVERTISEMENT
Hi!Pontianak - Solaria menjadi salah satu restoran yang sangat populer di Indonesia. Selain nasi goreng, bihun goreng di resto tersebut juga terkenal akan kelezatannya. Tak heran, jika hidangan ini selalu ramai dipesan pengunjung.
ADVERTISEMENT
Nah, bagi yang ingin mencoba membuat bihun goreng ala Solaria di rumah, baru-baru ini salah satu kontestan Masterchef Indonesia, Devina Hermawan membagikan resep masakan tersebut di media sosial Twitter. Tak hanya enak, bihun goreng ini juga cocok disantap saat buka puasa dan sahur.
Berikut ini cara membuat bihun goreng ala Solaria untuk porsi 2 orang:
Bahan yang diperlukan di antaranya:
120 gr bihun, rendam air dingin.
2 butir telur.
4 buah bakso sapi, potong.
50 gr ayam fillet, potong.
2 pasang ati ampela, rebus dan iris.
50 gr sawi hijau, potong.
3 lembar kol, potong.
1 batang daun bawang, potong.
3 siung bawang merah, parut.
3 siung bawang putih, parut.
ADVERTISEMENT
1 sdm kecap asin.
1-2 sdm kecap manis.
1 sdm saus tiram.
1 sdt minyak wijen, opsional.
1 sdt kecap inggris, opsional.
¼ sdt merica.
½ sdt penyedap.
150 ml air.
Minyak untuk menumis.
Bawang goreng.
Cara membuat:
1. Panaskan pan dengan api besar, tuang minyak lalu masukkan telur. Kemudian aduk-aduk lalu masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis hingga wangi.
2. Masukkan ati ampela, ayam, dan bakso kemudian aduk.
3. Masukkan bihun lalu tambahkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan kecap Inggris lalu aduk rata.
3. Tambahkan air lalu bumbui dengan merica dan penyedap kemudian masak hingga air susut.
4. Masukkan daun bawang, sawi hijau, dan kol aduk rata lalu matikan api.
ADVERTISEMENT
5. Pindahkan ke dalam piring saji, hidangkan dengan taburan bawang goreng di atasnya.