Resep Cloud Bread, Roti Awan Warna-warni yang Viral di TikTok

Cloud bread yang lagi viral di TikTok. Foto: Instagram @cookingwithhel

Hi!Pontianak - Resep kue dan camilan kembali viral di TikTok. Kue tersebut adalah cloud bread. Sesuai namanya, roti ini memiliki tekstur lembut seperti kapas.

Warnanya pun dapat disesuaikan dengan selera kita, mulai dari putih hingga warna-warna pastel yang cantik dan tampak lezat.

Cara membuatnya pun cukup mudah dan hanya membutuhkan lebih kurang 3 bahan dasar. Akun instagram @henjiwong mendemonstrasikan cara membuat cloud bread dengan warna pastel yang cantik dan bisa dipraktikkan sendiri di rumah.

Bahan Membuat Cloud Bread

Untuk membuat cloud bread, pertama-tama siapkan 3 sendok makan gula putih dan 3 butir telur yang diambil bagian putih telurnya saja.

Selanjutnya, siapkan 1 sendok makan tepung maizena dan vanilla cair secukupnya, atau bisa juga diganti dengan sirup maple, madu, atau kayu manis dan bubuk cokelat sesuai selera.

Kita juga bisa menyiapkan pewarna makanan jika hendak membuat 'awan' warna-warni.

Cara Membuat Cloud Bread

Cloud bread yang lagi viral di TikTok. Foto: Instagram @cookingwithhel

1. Masukan 3 putih telur ke dalam wadah, lalu kocok menggunakan mixer atau whisk sebentar.

2. Kemudian, tuangkan gula, tepung maizena dan vanilla cair perlahan ke dalam adonan putih telur, lalu kocok lagi hingga mengembang dan kaku.

3. Setelah adonan kaku, tuangkan sedikit pewarna makanan kalau mau dan aduk sebentar hingga warnanya merata.

4. Siapkan kertas panggang (baking paper) dan bentuk adonan membulat di atasnya, lalu panggang adonan selama 25-30 menit dengan api kecil bersuhu 150 derajat celcius. Cloud bread pun siap disajikan dan disantap selagi hangat.