Istilah Hotel yang Calon Mahasiswa Pariwisata Wajib Tahu!

Sumber: Depositphotos

Bagi kamu yang bercita-cita menjadi bagian dari industri pariwisata, memahami istilah-istilah dalam dunia perhotelan adalah hal penting. Hotel bukan hanya tempat menginap, tetapi juga pusat layanan dan pengalaman bagi wisatawan dari seluruh dunia. Berikut adalah beberapa istilah yang wajib kamu ketahui sebagai calon mahasiswa pariwisata.

1. Akomodasi

Akomodasi adalah istilah umum yang merujuk pada fasilitas penginapan, seperti hotel, hostel, villa, hingga losmen. Dalam konteks pariwisata, akomodasi menjadi salah satu elemen utama yang mendukung kenyamanan perjalanan wisatawan. Sebagai mahasiswa, kamu perlu memahami berbagai jenis akomodasi dan apa yang membedakannya.

2. Front Office

Front office adalah bagian pertama yang menyambut tamu saat mereka datang ke hotel. Departemen ini mencakup resepsionis, layanan tamu, hingga concierge. Di sinilah interaksi awal antara hotel dan tamu terjadi, sehingga front office menjadi wajah utama sebuah hotel.

3. Housekeeping

Housekeeping merujuk pada departemen yang bertanggung jawab atas kebersihan, kerapian, dan kenyamanan kamar tamu. Tim ini bekerja di balik layar untuk memastikan setiap tamu merasa nyaman selama menginap. Pekerjaan housekeeping sangat detail dan menjadi salah satu elemen penting dalam menciptakan pengalaman menginap yang berkesan.

4. Revenue Management

Revenue management adalah strategi untuk memaksimalkan pendapatan hotel dengan cara menentukan harga kamar berdasarkan permintaan pasar, waktu, dan jenis tamu. Istilah ini penting untuk kamu pahami jika tertarik pada aspek manajemen hotel.

5. All-Inclusive

Istilah ini sering digunakan untuk menggambarkan paket penginapan yang mencakup semua layanan, seperti kamar, makanan, minuman, hingga aktivitas tertentu. Konsep all-inclusive banyak ditemukan di resort hotel yang menawarkan pengalaman liburan tanpa repot memikirkan biaya tambahan.

6. Occupancy Rate

Occupancy rate adalah persentase kamar hotel yang terisi dalam periode tertentu. Istilah ini sering digunakan untuk mengukur keberhasilan hotel dalam menarik tamu. Sebagai mahasiswa pariwisata, kamu akan sering menemukan istilah ini dalam pembahasan terkait kinerja hotel.

7. Room Service

Room service adalah layanan penyajian makanan atau minuman langsung ke kamar tamu. Layanan ini memberikan fleksibilitas bagi tamu yang ingin menikmati hidangan tanpa harus keluar dari kamar mereka.

8. Check-in dan Check-out

Check-in adalah proses pendaftaran tamu saat tiba di hotel, sedangkan check-out adalah proses saat tamu menyelesaikan administrasi untuk meninggalkan hotel. Kedua proses ini penting untuk memastikan kelancaran pengalaman tamu.

9. Suite

Suite adalah jenis kamar hotel yang lebih luas dan mewah dibandingkan kamar standar. Biasanya, suite dilengkapi dengan ruang tamu terpisah, dapur kecil, dan fasilitas tambahan lainnya. Suite menjadi pilihan bagi tamu yang menginginkan kenyamanan lebih.

10. Amenities

Amenities adalah fasilitas tambahan yang disediakan hotel untuk tamu, seperti perlengkapan mandi, sandal, hingga layanan Wi-Fi. Fasilitas ini sering menjadi faktor yang memengaruhi pengalaman tamu selama menginap.

11. Demi Chef

Demi Chef adalah istilah profesi di dalam kitchen. Demi Chef juga sering terlibat dalam pelatihan dan pembinaan staf dapur yang lebih junior. Posisi ini merupakan langkah awal bagi para koki yang ingin mengembangkan keterampilan mereka dan memperoleh pengalaman sebelum menduduki jabatan sous chef atau chef de partie. Bagi kamu yang bercita-cita menjadi chef, posisi Demi Chef adalah tahap penting dalam membangun karier di dunia kuliner profesional. Dan kamu bisa bergabung di NCSA Indonesia untuk mengawali karir sebagai chef profesional.

Mengapa Penting untuk Memahami Istilah Ini?

Sebagai calon mahasiswa pariwisata, memahami istilah-istilah ini akan mempermudah kamu dalam belajar dan bekerja di industri perhotelan. Istilah-istilah ini mencakup tidak hanya operasi hotel, tetapi juga aspek penting lainnya seperti manajemen restoran, dapur, dan layanan kuliner. Pengetahuan ini menjadi dasar untuk mendukung efisiensi kerja di dapur serta memastikan kualitas pengalaman kuliner tamu.

Dengan pemahaman yang mendalam, kamu akan lebih siap menghadapi tantangan di dunia kerja, memberikan pelayanan terbaik, dan menciptakan pengalaman wisata yang tak terlupakan bagi para tamu. Kamu bisa daftar sekolah kuliner atau mencoba dapur NCSA untuk mengasah kemampuanmu di dunia pariwisata. Semoga bermanfaat dan selamat belajar!