Perpaduan Sensasi Kuliner: Pasta Rendang & Pasta Primavera

Bosan dengan pasta yang itu-itu aja? Mau coba sensasi rasa baru yang unik dan istimewa? Yuk, cobain Pasta Rendang dan Pasta Primavera! Perpaduan cita rasa Indonesia dan Italia ini dijamin bikin kamu ketagihan!

Pasta Rendang

Sumber: shutterstock

Siapa sangka, kelezatan rendang bisa berpadu sempurna dengan pasta? Pasta Rendang menyajikan spageti yang dimasak al dente dengan suwiran daging rendang yang empuk dan kaya bumbu. Perpaduan gurih pedas rendang dan tekstur kenyal pasta menghasilkan sensasi rasa yang tak terlupakan.

Gimana cara buatnya?

Mudah banget! Tumis bawang bombai sampai harum, masukkan bumbu rendang dan daging rendang, aduk rata. Campurkan spageti rebus, tambahkan garam secukupnya dan koreksi rasa. Terakhir, tambahkan irisan cabai merah besar untuk sensasi pedas yang mantap. Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng atau daun bawang.

Tips

Gunakan daging rendang yang sudah empuk dan bumbunya meresap.

Bisa tambahkan irisan daun bawang atau seledri untuk menambah aroma dan rasa.

Bagi pecinta pedas, cabai merah besar bisa ditambahkan sesuai selera.

Sajikan dengan acar atau kerupuk untuk menambah kenikmatan.

Pasta Primavera

Sumber: Shutterstock

Ingin hidangan pasta yang lebih segar dan ringan? Pasta Primavera solusinya! Perpaduan pasta pene yang dimasak al dente dengan berbagai macam sayuran seperti brokoli, kacang polong, tomat ceri, dan paprika menghasilkan hidangan yang kaya vitamin dan mineral. Saus alfredo yang creamy menambah kelezatan dan aroma yang menggoda.

Langkah-langkahnya gampang

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan brokoli, kacang polong, tomat ceri, dan paprika. Tumis hingga sayuran matang. Bumbui dengan garam, lada hitam bubuk, oregano bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata. Tuangkan saus alfredo dan aduk kembali. Campurkan pasta rebus dan aduk rata. Taburi parutan keju dan daun peterseli segar di atas pasta. Sajikan selagi hangat.

Tips

Gunakan jenis sayuran lain sesuai selera, seperti wortel, jagung, atau jamur.

Untuk saus yang lebih kental, tambahkan sedikit tepung maizena yang dilarutkan dengan air.

Sajikan dengan roti bawang atau garlic bread untuk hidangan yang lebih lengkap.

Pasta Rendang dan Pasta Primavera adalah dua pilihan hidangan pasta yang lezat dan mudah dibuat. Perpaduan rasa yang unik dan istimewa dari kedua hidangan ini akan memanjakan lidahmu dan membawamu dalam petualangan kuliner yang tak terlupakan. Cobain di rumah dan rasakan sendiri sensasi kelezatannya!

NCSA Kuliner Akademi

Mau belajar lebih banyak tentang pasta? Yuk, gabung di NCSA Akademi Kuliner! Di sana, kamu akan diajari cara membuat pasta autentik dari awal, mulai dari sejarah dan budayanya, teori pembuatannya, sampai teknik memasaknya. Ayo jadilah ahli pasta yang handal!