Bagaimana Mekanisme Makan dan Minum yang Terjadi Pada Manusia?

Honesty Rahmi

Tau gak bagaimana mekanisme makan dan minum yang terjadi pada manusia?

Makan merupakan salah satu kebutuhan manusia untuk bertahan hidup. Manusia memiliki preferensi makanan sejak dalam kandungan, kok bisa? Hal itu terjadi karena makanan yang dimakan oleh ibu hamil dapat dirasakan bayi dalam kandungan.

Ilustrasi "Hungry Hormones". Foto: Honesty Rahmi.

Mengapa kita makan?

Kita makan karena pengaruh tiga sinyal berikut

Bagaimana kita bisa merasakan bahwa kita sudah kenyang?

Rasa kenyang bisa terasa karena beberapa faktor

Lalu bagaimana kita bisa merasakan haus?

Pasti kebanyakan dari kita sering makan makanan yang gurih atau asin. Jadi garam bisa mempercepat rasa haus, kenapa? Karena NaCl yang terkandung dalam garam mengikat air sehingga kandungan air dalam tubuh berkurang. Selain itu, manusia memiliki Nukleus preoptik median, yaitu pengendali rasa haus yang dimiliki oleh angiotensin.

Manusia memiliki 2 tipe rasa haus yaitu,

a. Osmometrik, terjadi karena kepekatan cairan intrasel meningkat sehingga menarik keluar air dari sel. Rasa haus ini membutuhkan air sebagai solusinya yang dipengaruhi hormon sekresi vasopresin. Lokasi reseptor rasa haus osmometrik yaitu OVLT (Bagian otak yang berhubungan dengan ventrikel ketiga).

b.Volumetrik, terjadi karena penurunan volume darah. Rasa haus ini membutuhkan air yang mengandung molekul terlarut (Natrium). Dipengaruhi oleh hormon yang ditingkatkan oleh angiotensin II (lapar garam). Lokasi reseptor adalah reseptor yang memantau tekanan darah pada vena, organ subfornical yang berbatasan dengan ventrikel ketiga dan ginjal.

Eating Disorder

Eating disorder adalah gangguan mental pada manusia yang ditandai dengan pola makan yang tidak sehat atau tidak wajar. Manusia memiliki macam-macam eating disorder yang dapat dialami.

Referensi:

Kalat., J.W. (2020). Biopsikologi. Jakarta: Salemba Humanika

Katyusha, W. (2022). Eating Disorder: Gejala, Penyebab, dan Pengobatannya. Hello Sehat. Retrieved November 14, 2022, from https://hellosehat.com/mental/gangguan-makan/eating-disorder/