5 Air Fryer yang Aman untuk Kesehatan Terbaik 2026

Ilustrasi air fryer yang aman untuk kesehatan. Foto: Unsplash

Air fryer kini bisa jadi solusi memasak praktis yang bahkan juga diklaim lebih sehat dibanding metode menggoreng konvensional. Alat ini bekerja dengan sirkulasi udara panas berkecepatan tinggi sehingga makanan bisa matang dan renyah tanpa perlu banyak minyak.

Dari sisi kesehatan, merujuk informasi dari American Heart Association, mengurangi konsumsi lemak jenuh dan makanan yang digoreng dalam minyak berlebih juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

Selain itu, Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) menekankan pentingnya memilih peralatan masak dengan material yang aman untuk pangan (food grade materials) dan bebas dari zat berbahaya seperti BPA. Dengan mempertimbangkan faktor tersebut, berikut beberapa rekomendasi air fryer yang aman untuk kesehatan.

Rekomendasi Air Fryer yang Aman untuk Kesehatan

Ilustrasi air fryer yang aman untuk kesehatan. Foto: Shutterstock

Berikut beberapa pilihan air fryer dengan material aman, teknologi sirkulasi udara stabil, serta fitur pengatur suhu yang membantu memasak lebih sehat.

1. Philips Airfryer Series 3000 / 5000

Philips dikenal sebagai salah satu pelopor teknologi Rapid Air. Sistem ini membantu mengurangi penggunaan minyak hingga signifikan dibandingkan metode deep frying. Wadah dan keranjang pada seri ini menggunakan lapisan antilengket bebas BPA yang aman untuk kontak makanan.

2. COSORI Air Fryer Pro Series

COSORI banyak direkomendasikan dalam pengujian peralatan dapur internasional seperti oleh Good Housekeeping Institute karena performanya yang konsisten dan kemudahan pembersihan. Keranjang menggunakan material food-grade dengan lapisan non-stick yang dirancang tahan panas tinggi.

3. Xiaomi Mi Smart Air Fryer

Air fryer ini dilengkapi pengaturan suhu presisi dan kontrol digital yang membantu mencegah makanan terlalu matang. Pengaturan suhu stabil penting untuk mengurangi risiko pembentukan senyawa berbahaya akibat overcooking, seperti yang dijelaskan oleh U.S. Food and Drug Administration (FDA) terkait proses pemanasan berlebih pada makanan bertepung.

4. Tefal Easy Fry & Grill

Tefal menghadirkan kombinasi air fryer dan grill dengan material berkualitas tinggi serta sirkulasi udara merata. Produk ini menggunakan lapisan antilengket yang dirancang bebas PFOA, zat kimia yang menurut European Food Safety Authority (EFSA) perlu dihindari dalam peralatan masak.

5. Sharp Healsio Air Fryer Oven

Sharp menawarkan teknologi pemanasan yang merata dan kapasitas lebih besar untuk kebutuhan keluarga. Material bagian dalam dirancang tahan panas dan aman untuk makanan. Kontrol suhu yang presisi membantu mengurangi risiko makanan gosong atau terlalu kering.

Tips Memilih Air Fryer yang Aman untuk Kesehatan

Ilustrasi air fryer yang aman untuk kesehatan. Foto: Unsplash

Memilih air fryer yang aman untuk kesehatan berarti memperhatikan tidak hanya fitur modern, tetapi juga perlu mempertimbangkan beberapa hal berikut:

Periksa Material Food Grade: Pastikan keranjang dan wadah bebas BPA serta bebas PFOA. FDA dan EFSA menekankan pentingnya keamanan material yang bersentuhan langsung dengan makanan.
Kontrol Suhu Stabil: Suhu yang terlalu tinggi dalam waktu lama dapat memicu pembentukan senyawa seperti akrilamida pada makanan bertepung, sebagaimana dijelaskan FDA.
Mudah Dibersihkan: Sisa makanan yang menumpuk dapat memicu kontaminasi atau bau tidak sedap. Pilih model dengan komponen yang bisa dilepas.
Gunakan Sesuai Petunjuk: Ikuti panduan suhu dan waktu memasak agar hasil matang sempurna tanpa overcooking.

(NDA)