5 Food Processor Kapasitas Besar Terbaik untuk Dapur Rumah hingga Usaha

Ilustrasi food processor kapasitas besar. Foto: iStock

Food processor kapasitas besar merupakan peralatan dapur yang cukup penting bagi keluarga dengan banyak anggota, usaha kuliner rumahan, atau siapa pun yang sering memasak dalam jumlah besar.

Dengan kapasitas wadah yang lebih besar, proses memotong, menggiling, atau mencampur bahan bisa dilakukan sekaligus tanpa harus berulang kali mengisi ulang.

Selain menghemat waktu, food processor berkapasitas besar juga membantu menjaga konsistensi hasil olahan. Di bawah ini ada beberapa rekomendasi produknya yang layak dipertimbangkan.

Food Processor Kapasitas Besar

lustrasi food processor kapasitas besar. Foto: Unsplash

Berikut adalah daftar rekomendasi food processor kapasitas besar (di atas 3 liter) yang paling tangguh dan populer saat ini:

1. KitchenAid 13-Cup Food Processor (3.1L)

Jika Anda mencari durabilitas dan desain yang ikonik, KitchenAid varian 13-Cup (sekitar 3,1 Liter) adalah pilihan premium. Fitur unggulannya adalah sistem Exact Slice yang memungkinkan Anda mengatur ketebalan irisan hanya dengan menggeser tuas eksternal tanpa harus mengganti pisau.

Motornya sangat senyap namun bertenaga untuk mencincang daging hingga menguleni adonan kalis. Penutupnya menggunakan sistem latch (pengait) yang sangat rapat sehingga aman dari kebocoran cairan saat Anda membuat saus atau sup.

2. Magimix Food Processor 5200XL (3.6L)

Sering dijuluki sebagai "Raja Food Processor", Magimix 5200XL menawarkan kapasitas masif 3,6 Liter. Keunikan utamanya adalah sistem 3-in-1 bowl, di mana dalam satu paket Anda mendapatkan tiga ukuran mangkuk berbeda yang bisa ditumpuk untuk memproses bahan dalam jumlah kecil hingga sangat besar.

Mesin ini menggunakan motor induksi kelas profesional yang sangat awet (seringkali bergaransi hingga 30 tahun untuk motor). Sangat direkomendasikan bagi Anda yang serius dalam mengolah makanan dari nol (from scratch) setiap hari.

3. Ninja Professional XL Food Processor (2.8L - 3.3L)

Ninja dikenal dengan kekuatan pisaunya yang sangat tajam dan sistem Auto-iQ. Versi XL ini memiliki kapasitas mangkuk sekitar 3,3 Liter dan sangat unggul dalam hal kecepatan.

Program otomatisnya memungkinkan Anda memproses bahan hanya dengan sekali tekan, baik itu untuk mencincang halus (chop), mengiris (slice), hingga membuat adonan donat.

Ukurannya yang besar didukung dengan kaki suction yang sangat kuat, sehingga mesin tidak akan "berjalan" di meja dapur meski sedang memproses bahan makanan yang berat.

4. Kenwood MultiPro Express XL Weigh+ (3.0L)

Kenwood membawa inovasi cerdas dengan menyematkan timbangan digital terintegrasi. Anda bisa langsung menimbang bahan di dalam mangkuk berkapasitas 3 Liter ini, menghemat waktu mencuci peralatan tambahan.

Selain kapasitasnya yang besar, sistem Express Serve miliknya memungkinkan Anda memarut atau mengiris bahan langsung ke piring saji atau panci tanpa batas, karena bahan akan dialirkan keluar melalui corong khusus. Sangat praktis untuk membuat salad porsi raksasa.

5. Philips Viva Collection XXL (3.4L)

Bagi yang mencari kapasitas besar dengan harga yang lebih bersahabat namun tetap berkualitas tinggi, Philips XXL dengan kapasitas mangkuk 3,4 Liter adalah solusinya. Mengandalkan teknologi PowerChop, menggabungkan bentuk pisau dan sudut pemotongan yang optimal untuk hasil cincangan yang sangat rata.

Memiliki lubang pengisian XXL, sehingga Anda tidak perlu memotong kecil-kecil buah atau sayuran sebelum dimasukkan. Sangat cocok untuk keluarga besar di Indonesia yang sering mengolah bumbu halus dalam jumlah banyak.

(NDA)