Arti Persentase Angka Kecukupan Gizi (AKG) dan Cara Membacanya
Kumpulan artikel yang membahas seputar gizi.
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Info Gizi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarArti persentase AKG (Angka Kecukupan Gizi) menjadi acuan penting ketika kita ingin mengetahui kandungan gizi pada makanan yang dikonsumsi. AKG hadir sebagai pedoman bagi tiap individu agar kebutuhan nutrisi hariannya tercukupi. Melalui label makanan yang mencantumkan persentase AKG, masyarakat mampu menilai seberapa besar zat gizi didapatkan dari satu porsi makanan.
Pengertian AKG dan Persentasenya
Menurut Kementerian Kesehatan dalam Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 28 Tahun 2019 tentang Angka Kecukupan Gizi yang dianjurkan untuk Masyarakat Indonesia, AKG adalah jumlah rata-rata zat gizi yang dibutuhkan seseorang setiap hari berdasarkan usia, jenis kelamin, serta tingkat aktivitas. Artinya, AKG menjadi dasar perhitungan saat mengonsumsi berbagai makanan olahan.
Definisi AKG
AKG merupakan standar yang membantu menentukan apakah pola makan kita sudah sesuai kebutuhan tubuh. Data ini dirancang agar konsumsi zat gizi tidak berlebihan ataupun kurang.
Apa yang Dimaksud Persentase AKG?
Persentase AKG menggambarkan berapa persen kebutuhan zat gizi harian yang terpenuhi hanya dari satu porsi produk makanan. Dengan adanya angka ini, konsumen bisa lebih mudah mengatur porsi dan jenis asupan setiap hari.
Contoh Persentase AKG pada Label Makanan
Pada kemasan makanan, misal: lemak 8% AKG artinya satu porsi mengandung 8% kebutuhan lemak harian berdasarkan AKG. Informasi ini wajib dicantumkan pada label, sesuai regulasi yang berlaku.
Fungsi dan Pentingnya Persentase AKG
Persentase AKG menjadi alat bantu agar pengaturan asupan gizi lebih terarah dan tidak asal konsumsi. Keseimbangan gizi bisa dicapai jika masyarakat sadar akan info ini.
Fungsi Persentase AKG dalam Pola Makan Harian
Data AKG berperan sebagai referensi yang dapat dipakai untuk mengelola camilan hingga menu utama. Hal ini sejalan dengan pemaparan Badan POM dalam panduan Mengenal Angka Kecukupan Gizi (AKG) Bagi Bangsa Indonesia yang menekankan pentingnya AKG untuk menjaga keseimbangan gizi masyarakat.
Mengapa Memahami Persentase AKG Penting?
Memahami angka ini berarti memahami kebutuhan tubuh sendiri. Informasi tersebut membuat kita lebih waspada terhadap risiko kelebihan maupun kekurangan zat gizi.
Cara Menggunakan Persentase AKG pada Label Makanan
Mengetahui cara membaca persentase AKG bisa menjadi langkah cerdas memilih makanan harian, mulai dari memilih camilan kemasan hingga produk makanan utama.
Cara Membaca Persentase AKG di Kemasan
Perhatikan label pada kemasan, biasanya kolom AKG tercantum bersama masing-masing zat gizi utama seperti kalori, protein, dan lemak. Data ini menggambarkan kontribusi setiap makanan terhadap asupan harian.
Langkah-langkah Praktis Memahami Label
Baca semua angka pada label gizi.
Bandingkan persentase AKG satu produk dengan kebutuhan harian Anda.
Hitung total persentase saat mengonsumsi lebih dari satu produk.
Rekomendasi Konsumsi Berdasarkan AKG
Pedoman Konsumsi Harian Berdasarkan AKG
Mengikuti AKG berarti menyesuaikan menu harian dengan kebutuhan umur dan aktivitas seperti yang tertera di tabel AKG resmi. Hindari mengabaikan informasi dari label makanan.
Tips Menyeimbangkan Asupan Gizi Harian
Variasikan jenis makanan setiap hari
Atur porsi makan agar persentase tidak melebihi 100% AKG total
Gunakan aplikasi pencatat asupan harian untuk membantu pemantauan
Kesimpulan
Arti persentase AKG (Angka Kecukupan Gizi) sangat vital untuk membantu masyarakat menjaga pola makan gizi seimbang. Persentase AKG pada label makanan mempermudah siapapun menyesuaikan asupan sesuai kebutuhan setiap hari. Dengan memperhatikan AKG, risiko kelebihan atau kekurangan zat gizi dapat dikurangi dalam pola makan sehari-hari.
(Reviewed by Sari Khairinisa S.Gz)