5 Rekomendasi Coklat Filling yang Enak untuk Isian Roti dan Kue

Ilustrasi rekomendasi coklat filling yang enak. Sumber: pexels.com/amar.

Rekomendasi coklat filling yang enak akan membuat roti atau kue makin lezat. Hampir semua roti atau kue yang ada isiannya memiliki varian isi cokelat.

Cokelat merupakan variasi isian yang paling disukai banyak orang. Karena itu, banyak produsen yang menyediakan cokelat dalam bentuk isian atau filling yang praktis.

5 Rekomendasi Coklat Filling yang Enak

Rekomendasi coklat filling yang enak. Foto adalah Colatta Choco Filling. Sumber: tokopedia.com/colatta.

Dikutip dari 25 Resep Kue Paling Diminati: Cake Cokelat, Dapur Alma (2010:6), dalam pembuatan cake, cokelat biasa digunakan sebagai campuran adonan filling atau coating. Jenis cokelat yang digunakan adalah cooking chocolate.

Sekarang orang tidak perlu membuat filling sendiri karena sudah ada di pasaran dan langsung bisa digunakan untuk mengisi roti atau kue. Filling siap pakai dapat menyingkat waktu pembuatan roti atau kue.

Berikut ini adalah beberapa rekomendasi coklat filling yang enak, yang deskripsinya diambil dari masing-masing website dan akun penjualan resminya.

1. Colatta Choco Filling

Colatta Choco Filling disukai karena rasa cokelatnya yang pekat dan bake-stable. Biasanya cita rasa cokelat akan berkurang ketika dipanggang, namun tidak demikian dengan Colatta.

Colatta cocok untuk orang yang memiliki usaha roti atau kue karena dijual dalam kemasan besar, yaitu 5 kg. Kemasan yang besar lebih murah sehingga dapat menekan biaya produksi. Harga Colatta Choco Filling ukuran 5 kilogram Rp308.800.

2. Tulip Chocolatier Dark Chocolate Filling

Rekomendasi coklat filling yang enak. Foto adalah Tulip Chocolatier Dark Chocolate Filling. Sumber: tulipchocolater.com.

Tulip merupakan merek cooking chocolate yang akrab di telinga para pembuat kue rumahan. Tulip juga menyediakan produk filling cokelat yang berbahan dark chocolate. Filling dari Tulip siap pakai, lembut dan tahan panggang sehingga tidak membuat bentuk kue berantakan.

Filling cokelat dari Tulip bebas lemak trans sehingga lebih sehat tapi rasa dapat dipertahankan. Filling ini juga dapat digunakan untuk olesan. Harga filling Tulip kemasan 1 kilogram Rp74.000.

3. Elmer Chocolate Filling Pasta

Meski merek ini kurang dikenal oleh penikmat roti, namun merek ini tidak asing lagi bagi para pembuat kue atau roti. Filling Elmer jadi andalan para pembuat kue karena teksturnya yang tidak mudah berubah ketika dipangggang dan tidak mengering selama 3-4 hari.

Keunggulan lain adalah kemasan Elmer berupa ujung lancip sehingga tidak perlu menambahkan plastik segitiga untuk aplikasinya. Filling Elmer dijual dalam kemasan 1 kilogram dengan harga Rp58.000.

4. L'AGIE Flamboyant Dark Choco Filling

Rekomendasi coklat filling yang enak. Foto adalah L'AGIE Flamboyant Dark Choco Filling. Sumber: shopee.co.id.

Filling dari L'AGIE menggunakan bahan dark chocolate dengan rasa yang lebih pekat dan tekstur yang kental tapi lembut. Filling berbentuk pasta ini cocok untuk isian donat, croissant kue sus dan sebagainya.

Filling yang diproduksi di Bandung ini juga dapat digunakan sebagai topping atau olesan roti dan kue. Filling ini cukup disimpan di suhu ruang sehingga tidak perlu masuk kulkas agar tidak membeku jika akan digunakan. Harga untuk kemasan 500 gram Rp35.700.

5. Morin Chocolate Filling

Selain terkenal dengan produk selai, Morin juga menyediakan filling. Produk Morin sudah terbukti berkualitas dan digemari. Khusus untuk filling, Morin lebih banyak menyediakan kemasan untuk industri, dari industri rumahan hingga pabrik roti.

Karena itu, kebanyakan filling Morin dijual dalam kemasan besar. Chocolate Filling dari Morin dengan kemasan 2 kilogram misalnya, dijual dengan harga Rp110.000.

Kebanyakan rekomendasi coklat filling yang enak di atas dikemas dalam ukuran besar. Isian roti atau kue memang harus banyak karena isian yang pelit membuat rasanya kurang enak. (lus)

Baca juga: 5 Merk Selai Coklat Murah dan Enak untuk Olesan Roti