5 Rekomendasi Merk Keju Cheddar untuk Kastengel yang Enak dan Berkualitas

Ilustrasi merk keju cheddar untuk kastengel. Sumber: Unplash/Waldemar

Rekomendasi merk keju cheddar untuk kastengel sering dicari oleh seseorang yang ingin membuat kue kering tersebut. Kastangel sendiri termasuk salah satu produk kue kering yang sering disuguhkan saat lebaran.

Bahan pembuatan kue kering ini sangat mudah untuk dicari. Sebab, kue kering ini dibuat dengan menggunakan keju sebagai bahan utamanya.

Merk Keju Cheddar untuk Kastengel yang Enak

Ilustrasi merk keju cheddar untuk kastengel. Sumber: Unplash/David MakananFotoTasty

Ketika melakukan silahturahmi saat Lebaran ke rumah saudara pasti sering menemukan hidangan kue kering. Salah satu kue kering yang sering dijumpai saat perayaan Hari Raya Idulfitri adalah kastangel.

Dikutip dari buku Ragam Kudapan Jawa, Murdijati-Gardjito (2023), kastangel merupakan jenis dari kue kering dengan tekstur renyah dan rasa keju yang sangat lekat.

Aslinya pembuatan kue ini berukuran panjang dan besar sekitar 30 cm. Namun, karena di Indonesia harga keju sangat mahal, maka ukuran kue kastengel menjadi lebih kecil dari ukuran aslinya.

Bahan utama pembuatan kue kering ini adalah keju. Keju yang digunakan bisa keju cheddar maupun parmesan. Agar memudahkan dalam menemukan bahannya, berikut ini rekomendasi merk keju cheddar untuk kastangel yang enak dan berkualitas.

1. WINCheez Keju Gold

WINCheez Keju Gold. Sumber: Platfrom Shopee/ WINCheez Official Shop

Produk keju cheddar ini diolah dengan kualitas gold. Keju dari WINCheez ini memiliki rasa yang lebih gurih dan tidak mudah putus saat diparut. Ketika dipanggang dalam oven, keju ini tidak akan gosong.

2. Anchor Cheddar Block Cheese

Anchor Cheddar Block Cheese. Sumber: Platfrom Shopee/@Fonterra Official Shop

Keju cheddar dari Anchor ini dibuat menggunakan susu berkualitas tinggi yang berasal dari New Zealand. Hal ini menjadikan rasa kejunya menjadi milky untuk kue, makanan dan camilan sehari-hari. Penggunaan susu berkualitas pada keju tersebut membantu dalam pembentukan dan mempertahankan kepadatan tulang dan gigi.

3. PROCHIZ Premium Cheddar

PROCHIZ Premium Cheddar. Sumber: Platfrom Shopee/PROCHIZ Official Shop

Keju cheddar premium ini diolah dengan menggunakan susu kualitas premium sehingga menghasilkan rasa yang lebih gurih dan enak. Hasil panggangan golden brown membuat produk keju cheddar ini cocok digunakan sebagai bahan baku pembuatan kastangel.

4. Green Rebel Cheese Keju Cheddar Vegan

Green Rebel Cheese Keju Cheddar Vegan. Sumber: Platfrom Shopee/@Green Rebel Bugreens Official

Produk keju ini bebas susu dan laktosa yang cheesy. Namun rasa kejunya tetap creamy dan melting. Green Rebel keju cheddar ini terbuat dari bahan vegan, seperti kentang dan minyak kelapa. Sehingga keju ini cocok digunakan sebagai bahan pembuatan kue kastengel karena hasil panggangnya golden brown.

5. Kraft Keju All In 1 Box

Kraft Keju All In 1 Box. Sumber: Platfrom Shopee/Oreo, Cadbury & Kraft Official

Olahan keju cheddar ini menggunakan bahan susu yang berasal dari New Zealand. Kandungan calcimik membuat keju ini kaya akan kalsium, vitamin D dan protein. Produk ini sangat cocok digunakan sebagai bahan pembuatan kastangel karena memiliki rasa gurih dan hasil panggangannya kuning keemasan.

Merk keju cheddar untuk kastangel di atas diharapkan bisa menjadi referensi bagi seseorang yang ingin berbisnis kue kering saat Lebaran. Sebab keju cheddar tersebut memiliki hasil pemanggangan golden brown maupun kuning keemasan. (NTA)

Baca juga: 5 Rekomendasi Oven Tangkring yang Bagus untuk Memanggang Kue