5 Rekomendasi Merk Keju Edam untuk Kastengel Lezat

Ilustrasi Rekomendasi Merk Keju Edam untuk Kastengel. Sumber: Pexels/Monserrat Soldú

Kue kering yang populer disajikan ketika Lebaran salah satunya adalah kastengel. Ada beberapa rekomendasi merk keju Edam untuk kastengel dengan citarasa yang lezat. Kue ini identik dengan bentukn persegi panjang, berukuran kecil, dengan taburan keju diatasnya.

Untuk membuat kue kering, dibutuhkan pemilihan bahan yang tepat. Sebab akan berpengaruh pada hasil kue setelah matang nanti. Kastengel pastinya disukai para penggemar keju, karena memiliki rasa kejunya yang dominan. Oleh sebab itu harus memilih jenis dan merk keju yang tepat.

Rekomendasi Merk Keju Edam untuk Kastengel

Ilustrasi Rekomendasi Merk Keju Edam untuk Kastengel. Sumber: Pexels/Photo By: Kaboompics.com

Menurut buku Ragam Kudapan Jawa, Murdijati-Gardjito (2023), kastangel merupakan jenis dari kue kering dengan tekstur renyah dan rasa keju yang sangat lekat.

Agar mendapatkan citarasa yang diinginkan, renyah, dan lezat, inilah rekomendasi merk keju edam untuk kastengel yang dapat dijadikan referensi sebelum membuatnya.

1. De Jong’s Victoria Edam

Foto adalah De Jong’s Victoria Edam. Sumber: sukandadjaya.com

Victoria De Jong’s Cheese adalah salah satu merk keju edam yang berasal dari Belanda. Bentuknya bulat seperti bola dengan lapisan berwarna merah yang melindungi keju dari udara dan bakteri. Produk impor ini berkualitas dan cocok digunakan untuk kue kastengel.

2. Cheesy Keju Edam

Foto adalah Cheesy rasa keju edam . sumber: culinagemilangindonesia.co.id

Memiliki rasa khas keju Edam dan menjadi renyah saat dipanggang. Cocok untuk kue kering, biskuit, roti, dan hidangan kuliner lainnya. Harganya juga terjangkau.

3. Uniekaas Dutch Edam Professional

Foto adalah Uniekaas Dutch Edam Professional. Sumber: Shopee/ foodbay store

Uniekaas Dutch Edam Professional dibuat melalui proses fast maturation dengan menggunakan kultur bakteri modifikasi. Bakteri modifikasi ini mempercepat proses pembentukan rasa, aroma, dan tekstur pada keju tanpa mengubah kualitas dan umur produk. Rasa dan kualitasnya tidak diragukan lagi.

4. Keju Gouda Old Baros

Foto adalah Keju Gouda Old Baros. Sumber: bukitbaroscempaka.co.id

Merk Baros jenis Gouda Old ini dapat dijadikan alternatif untuk memberi citarasa seperti keju. Rasa pekat membuatnya sangat baik untuk meningkatkan cita rasa kue Lebaran yang akan dibuat nanti.

5. Brady Edam Cheese

Foto adalah Brady Edam Cheese. Tokopedia/Tukang Keju

Keju merk Brady ini memiliki rasa khas gurih dengan aksen rasa manis dan nutty. Dibuat dengan menggunakan susu sapi segar. Cocok untuk ragam kue kering, kastengel, cheese stick, nastar, saus keju.

Itulah kelima rekomendasi merk keju edam untuk kastengel. Rasa khas dari edam yang gurih dan pekat dapat membuat kue kastengel terasa lebih lezat dan renyah. Selamat mencoba. (Dva)

Baca Juga: 5 Rekomendasi Merk Gula Halus untuk Nastar