5 Tepung Ketan Hitam yang Bagus untuk Membuat Aneka Jajanan
Menyajikan informasi seputar produk gadget hingga kendaraan yang terkini, terupdate, dan terlengkap.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Info Produk tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarAda beberapa merek tepung ketan hitam yang bagus untuk membuat aneka jajanan. Tepung ketan hitam bisa dipakai sebagai bahan baku pembuatan onde-onde, bubur sampai jenang.
Teksturnya saat matang agak kenyal dan padat. Kandungan gizinya juga lebih banyak dibandingkan tepung ketan putih karena adanya pigmen antosianin yang terdapat di dalamnya.
Rekomendasi Tepung Ketan Hitam yang Bagus
Ada lima tepung ketan hitam yang bagus kualitasnya dan cocok untuk membuat aneka jajanan. Tepungnya mudah ditemukan di toko bahan kue maupun toko online di marketplace di Indonesia, berikut ini kelima rekomendasinya.
1. Tepung Ketan Hitam Cap Kuda Laut
Tepung Ketan Hitam Cap Kuda Laut tersedia dalam kemasan 250 gr. Tepung ini merupakan produk lokal yang bagus untuk membuat bolu kukus sampai klepon. Tepungnya berwarna hitam pekat alami yang berasal dari ketan hitam.
2. Tepung Ketan Hitam TOP 139
Tepung Ketan Hitam TOP 139 diprodukai dari beras ketan pilihan. Produknya tidak diberi pewarna maupun pengawet. Bagian kemasannya pun menggunakan kemasan vacuum yang kedap udara sehingga kesegaran dan higienitas tepungnya terjaga.
3. Tepung Ketan Hitam Padi Gunung
Tepung Ketan Hitam Padi Gunung memiliki kandungan antosianin yang tinggi. Warna hitam dari tepungnya tidak mudah pudar dan sedikit berwarna keunguan. Merek ini cocok dijadikan bubur dan bahan kue basah.
4. Healthy Choice Tepung Ketan Hitam Organik
Mengutip dari situs healthychoice.co.id, Healthy Choice Tepung Ketan Hitam Organik 250 gr merupakan tepung beras ketan yang dibuat dari 100% beras ketan bebas gluten tanpa ada tambahan pewarna atau pengawet. Tepungnya bagus untuk membuat bolu kukus.
5. Tepung Ketan Hitam Cap Ny. Suri
Tepung Ketan Hitam Cap Ny. Suri punya aroma harum yang khas. Teksturnya bagus, mudah dipakai untuk membuat aneka jajanan seperti onde-onde hingga kue lapis.
Lima merek tepung di atas merupakan tepung ketan hitam yang bagus. Tepungnya bermutu tinggi, sehingga bagus untuk membuat beraneka ragam kue seperti onde-onde, bolu kukus, lapis sampai bubur. (IMA)
Baca juga: 5 Rekomendasi Merk Tepung Terigu Protein Tinggi Terbaik