Foto: Kebun Kopi Fine Robusta di Lereng Gunung Tambora
PerbesarADVERTISEMENT
Info Dompu – Saat ini, kopi fine robusta adalah kopi robusta dengan kualitas tertinggi. Kini kopi-kopi degan kualitas terbaik tersebut mulai lahir di lereng Gunung Tambora. Ada ratusan hektare lahan kopi robusta yang sudah dikelola petani kopi selama puluhan tahun namun belum banyak diketahui.
ADVERTISEMENT
Untuk memproduksi kopi fine robusta harus dimulai dengan proses pemetikan. Kopi-kopi yang sudah matang dengan warna buah semerah ceri adalah yang sudah bisa dipetik. Begitu salah satu cara agar buah kopi robusta terjaga kualitasnya.
Foto-foto kopi fine robusta berikut ini dari salah satu petani kopi Tambora bernama Komang Edy yang tinggal di Desa Oi Bura, Kabupaten Bima, NTB. Ia merawat kopi-kopi khas Gunung Tambora agar bisa berkualitas dan merebut pasar nasional hingga internasional.
-
Intan Putriani