Pertama di Kalteng, DPMD Kobar Gandeng Unilever Kembangkan Gula Merah Sawit

Proses pengambilan nira kelapa sawit yang diolah menjadi gula merah. Nampak sejumlah peserta antusias mendengarkan penjelasan dari instruktur. Foto: Lukman Hakim/InfoPBUN

InfoPBUN, KOTAWARINGIN BARAT - Dinas Pemberdayaan Masyarakat Desa (DPMD) Kotawaringin Barat (Kobar) bekerja sama dengan perusahaan nasional Unilever menggelar pelatihan gula merah kelapa sawit di Desa Pangkalan Satu, Kecamatan Kumai, Sabtu (3/9/2022).

Pelatihan ini diikuti oleh puluhan kepala desa, pengurus BUMDesa, koperasi dan sejumlah petani sawit mandiri. Selama 2 hari terakhir, mereka belajar tata cara pengambilan nira kelapa sawit hingga diolah menjadi gula siap konsumsi.

Kepala DMPD Kobar Yudhi Hudaya mengatakan untuk Provinsi Kalimantan Tengah, Kobar menjadi satu-satunya kabupaten yang mulai menggeluti produk turunan kelapa sawit sebagai sektor usaha yang menjanjikan

(Kiri) Kepala DPMD Kobar Yudhi Hudaya bersama perwakilan Unilever Tbk Febri Setiawan saat diwawancarai sejumlah awak media. Foto: Lukman Hakim/InfoPBUN

Ia menyatakan bahwa hal tersebut juga merupakan bukti keseriusan DMPD mendorong gula merah sawit menjadi komoditas unggulan daerah. Inovasi itu merupakan tindak lanjut dari kaji tiru bersama kepala desa se-Kobar beberapa bulan yang lalu.

"Ini merupakan pelatihan lanjutan dari kaji banding ke Lampung. Ini tahap awal kerja sama kontrak memasok gula merah ke Unilever. Karena potensinya cukup besar yaitu mencapai 2.100 ton per minggu. Untuk pilot project di Kobar di Desa Pangkalan Satu," ucap Yudhi Hudaya.

Yudhi menerangkan ujicoba tahap pertama akan dilakukan di areal sawit yang bakal direplanting seluas 600 hektar. Sebelum direplanting, pohon kelapa sawit ditebang terlebih dahulu kemudian diambil niranya untuk dimasak menjadi gula merah sawit.

Proses memasak nira hingga menjadi gula merah sawit. Foto: DPMD Kobar/InfoPBUN

Lanjut Yudhi, apabila di Desa Pangkalan Satu mampu memproduksi gula merah sawit dalam jumlah besar, maka kerja sama bakal dilakukan ke sejumlah desa, BUMDesa dan koperasi yang ada di Kobar.

"Di Kobar ada ribuan hektar lahan yang akan direplanting. Karena yang kita ambil dari limbah batang replanting, bukan yang produktif. Peluang ini harus kita diambil oleh petani sawit maupun pemerintah desa," tutur Kepala DPMD Kobar.

Sementara itu, perwakilan Unilever Febri Setiawan menyatakan kebutuhan gula merah di pabrik cukup besar, sehingga pihaknya menggandeng sejumlah pihak agar pasokan gula merah ini bisa terpenuhi.

Pihaknya mengaku siap menampung gula merah sawit hasil produksi pelaku usaha di Kobar.

"Setelah gula merahnya jadi, kita akan lakukan pengecekan, setelah itu bisa langsung kirim ke pabrik yang berada di Subang," imbuh dia.