4 Cara Menyimpan Daun Seledri di Kulkas Agar Awet

Ilustrasi cara menyimpan daun seledri di kulkas agar awet. sumber: Pexels/Anna Shvets

Informasi tentang cara menyimpan daun seledri di kulkas agar awet ini penting untuk membantu menjaga kualitas dari sayur yang disimpan. Seledri termasuk bahan makanan yang mudah layu jika tidak disimpan dengan benar.

Seledri dikenal sebagai bahan tambahan untuk menu masakan tertentu agar makanan beraroma lebih harum. Namun seledri juga dapat dijadikan jus untuk kesehatan.

Ketahui Cara Menyimpan Daun Seledri di Kulkas Agar Awet

Ilustrasi cara menyimpan daun seledri di kulkas agar awet. sumber: Pexels/Kindel Media

Menurut buku Seledri Pengobatan Hipertensi, Ni’matul Ulya, Miftachul Jannah (2021:28), seledri merupakan tanaman tahunan yang berbentuk semak atau rumput, digunakan sebagai pelengkap makanan karena rasanya khas dan renyah.

Menariknya, 95% kandungan seledri adalah air. Jadi bisa membantu dehidrasi. Oleh sebab itu juga penyimpanannya harus diperhatikan agar seledri lebih awet tidak cepat rusak.

Sebelum disimpan, sebaiknya seledri dicuci di bawah air dingin yang mengalir sebelum digunakan. Setelah dipotong, tangkainya akan kehilangan kelembapan lebih cepat daripada saat tidak dipotong.

Berikut ini adalah cara menyimpan daun seledri di kulkas agar awet yang dapat menjadi panduan.

1. Melepas Bungkusnya

Ketika berbelanja di pasar ataupun toko sayuran, kemasan berupa plastik pada seledri harus dibuka ketika akan dimasukkan ke dalam kulkas untuk disimpan. Seledri mengeluarkan gas etilen yang jika terperangkap maka akan merusak bagian dari seledri itu sendiri.

2. Dibungkus dengan Alumunium Foil

Untuk menyimpan seledri yang belum dicuci, biarkan kepala seledri utuh, bungkus rapat dalam aluminium foil, dan simpan dalam laci pendingin lemari es hingga 4 minggu.

3. Dibungkus dengan Tisu Makan

Apabila tidak memiliki alumunium foil, maka dapat menggunakan tisu makan. Sebaiknya menggunakan tisu yang lembab, bukan basah lalu digulung beberapa lapis menutupi seledri. Kemudian dapat disimpan di kulkas bagian sayuran.

4. Disimpan dalam Wadah Berisi Air

Tempatkan seledri dalam wadah tertutup yang terendam air agar tangkainya tetap terhidrasi dan renyah. Metode ini dapat digunakan untuk menyegarkan seledri yang layu dan kering.

Itulah keempat cara menyimpan daun seledri di kulkas agar awet yang membantu seledri agar tetap segar ketika akan digunakan. (DVA)

Baca Juga: 9 Cara Menyimpan Daging Sapi di Kulkas yang Benar