Banyak Keunggulan Menyembelih Hewan Kurban di RPH

Lebaran Iduladha identik dengan penyembelihan hewan kurban, sama seperti nama yang sering disandangnya, Idul Qurban. Tahun ini komunitas kami yang berbasis di Lamongan pun turut menyembelih hewan kurban sebanyak 2 ekor sapi, meningkat yang sebelumnya hanya satu ekor. Yang menarik adalah kami tetap menggunakan jasa RPH atau Rumah Pemotongan Hewan di Jl. Pahlawan Lamongan untuk menyembelih dua ekor sapi tersebut.

Memasuki tahun ketiga, NBC (Nasi Bungkus Community) tetap memercayakan hewan kurban titipan donatur untuk disembelih di RPH dengan berbagai pertimbangan. Memanfaatkan RPH untuk menyiapkan hewan kurban ternyata memiliki banyak kelebihan atau keunggulan. Keunggulan atau manfaat ini mungkin tidak kita dapatkan jika penyembelihan ditangani sendiri.

Menyembelih hewan kurban di RPH sangat praktis dan mudah, daging pun lebih higienis.

Pertama, lebih praktis. Semua proses penyembelihan langsung di-handle oleh pihak RPH. Sumber daya mereka sangat memadai untuk menangani proses penyembelihan hingga memisahkan daging dari tulang. Mereka punya SOP khusus untuk merobohkan dan menyembelih hewan kurban dengan cara yang tetap islami.

Menyerahkan penyembelihan kepada RPH berarti kita hemat tenaga. Tak perlu menguliti hewan sembelihan dan terutama mencacah daging potongan besar yang sulit kita atasi dengan pisau terbatas. Kita tinggal menunggu daging disortir antara lain tulang-belulang, jeroan, daging, dan kulit serta babat. Dari sana tim kami langsung mengeksekusi penimbangan sesuai kebutuhan.

Karena praktis, maka waktu kami pun bisa lebih ekonomis. Kami tak perlu berlam-lama menghabiskan waktu untuk menyiapkan daging kurban karena hari Jumat kemarin cukup singkat. Penghematan waktu berkat RPH ini jelas sangat membantu. Relawan tak perlu mengerahkan tenaga ekstra untuk mencacah atau menjagal potongan besar. Proses bisa berjalan lebih cepat.

Jaminan kelayakan daging adalah keunggulan berikutnya jika kita menyembelih hewan kurban di RPH. Ada dokter hewan beserta asisten yang akan memastikan kesehatan sapi yang akan disembelih. Jangan sampai sapi stres dan itu bisa diupayakan di RPH. Yang paling penting, tentu saja sapi dipantau agar dijamin steril dari penyakit. Daging lebih higienis dan layak dikonsumsi oleh penerima kurban.

Pemotongan hewan kurban di RPH juga masih menggunakan cara islami. Tukang jagal membaca doa lalu diiringi bacaan takbir, hewan kurban disembelih. Nama-nama orang yang berkuban bisa dibacakan sesaat sebelum hewan disembelih. Maka, tak ada lagi alasan kita tak menggunakan RPH untuk menyembelih hewan kurban karena lebih praktis, cepat, dan hemat.

Tak perlu risiko ditendang sapi seperti yang pernah terjadi. Atau kasus sapi mogok jalan sehingga membingungkan warga yang akan menyembelih. Memanfaatkan jasa RPH bukan cuma untuk kurban saja tentunya. Untuk keperluan hajatan pun bisa. Dengan begitu, kita bukan cuma menghemat biaya dan waktu, tapi juga berkontribusi positif pada kas daerah.

Baik warga di desa maupun penghuni apartemen mewah, memilih RPH adalah solusi untuk menyembelih hewan kurban dengan mudah. Sambil menyumbang pada pendapatan daerah lalu membagikan daging melalui pemantauan aplikasi. Asyik kan?