Resep Ikan Lampam Kerutup Khas Jambi

Ikan lampam kerutup khas Jambi. (Foto: Jambikita)

Jambikita.id - Ikan lampam banyak ditemukan di sepanjang sungai Batanghari, Jambi. Ikan ini memiliki tekstur daging gurih manis yang enak dilahap sebagai menu makan siang.

Berbagai jenis masakan bisa diolah dari ikan air tawar dari suku cyprinidae ini. Salah satunya adalah masak kerutup khas Jambi atau tumis ikan dengan bumbu ketumbar.

Ikan lampam banyak ditemukan di sepanjang sungai Batanghari. (Foto: ist)

Di banyak daerah, ikan lampam juga dikenal sebagai ikan tengadak, ikan kapiat, kapiyek, lempam, dan sebutan lainnya yang berbeda di tiap daerah.

Lalu bagaimana resep lampam kerutup ini ? Jambikita merincikan untuk Anda sebagai pilihan menu makan.

Bahan

Cara membuat