Mengenal Kopi Toraja, Kopi yang Memiliki Banyak Manfaat untuk Kesehatan

Kopi Toraja. FOTO: Galeri Pribadi

Sebagian orang mungkin belum tahu bahwa Kopi Toraja banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh. Tentunya hal ini wajib diketahui dan jangan sampai terlewatkan oleh kalian para pecinta kopi.

Kopi Toraja sendiri sebenarnya bukanlah minuman baru dalam dunia kuliner karena telah ada sejak abad 16. Minuman ini merupakan salah satu jenis kopi yang memiliki kualitas terbaik di Indonesia dan berasal dari tanah Toraja, Sulawesi Selatan.

Untuk membedakan Kopi Toraja dengan varian kopi lainnya dapat dirasakan melalui aroma buah dengan rasa yang tidak terlalu pahit dan tingkat keasamaan yang cukup rendah sehingga menjadi sahabat bagi orang-orang yang memiliki penyakit asam lambung. Adapun beberapa manfaat kopi toraja untuk kesehatan sebagai berikut.

1. Mengurangi Kadar Lemak dalam Tubuh

Kopi Toraja dapat mengurangi kadar lemak salam tubuh. Hal tersebut terjadi karena adanya antioksidan pada kafein yang dikandung Kopi Toraja. Meminum Kopi Toraja sebelum olahraga dapat membantu pengurangan kadar lemak sekitar 30 s.d. 50%.

2. Meredakan Nyeri

Kafein yang ada dalam Kopi Toraja dapat menghilangkan rasa nyeri kepala, otot, hingga menstruasi. Hal tersebut terjadi karena kafein memicu produksi dopamin otak.

3. Menjaga Stamina Tubuh

Kopi Toraja dapat menjaga stamina tubuh akibat kelelahan. Kafein yang dikandung oleh Kopi Toraja menghasilkan rangsangan dan mempengaruhi cara kerja otak.

4. Memperkuat Tulang

Tak hanya kafein, Kopi Toraja ternyata juga mengandung kalsium. Itu artinya dalam mengonsumsi Kopi Toraja dapat memperkuat tulang dan mencegah pengeroposan tulang.

5. Meningkatkan Kecerdasan pada Otak

Kopi Toraja dapat meningkatkan kecerdasan otak akibat kandungan kafein yang ada di dalamnya. Kafein tersebut membuat otak berfungsi lebih baik dan mampu mengingat berbagai informasi menjadi lebih lama.

Salah satu pemilik Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang memproduksi Kopi Toraja dengan merek Qufe Toraja, menyebutkan bahwa tingkat keasaman Kopi Toraja cukup rendah sehingga juga aman dikonsumsi bagi mereka yang memiliki masalah asam lambung dan pencernaan.

“Di samping banyaknya produk-produk kopi berkadar gula tinggi yang mana tidak baik bagi kesehatan pelanggan, kami fokus menjaga kualitas varian Kopi Toraja Qufe menggunakan biji kopi organik dalam pemilahan bijinya. Proses penanamannya pun tidak menggunakan bahan kimia,” kata Puri Wening Miranti, pemilik Qufe Toraja.

“Kopi Toraja itu memiliki dua jenis, yaitu kopi arabika dan robusta. Tiap varian memiliki aftertaste rasa kopi yang khas, bahkan tiap kebun Kopi Toraja dapat menghasilkan rasa yang berbeda,” lanjut Puri.

Maka dari itu, Qufe sebagai produsen Kopi Toraja memberikan konsep kebebasan dalam customize biji dan jenis kopi agar para pelanggan dapat meracik kopinya sesuai kebutuhan kesehatan dan selera mereka.