10 Jajanan Khas Lombok yang Wajib Kamu Coba

Ilustrasi jajanan khas Lombok. Sumber: unsplash.com/Süleyman Coskun

Lombok merupakan salah satu tempat wisata yang menjadi tujuan bagi wisata mancanegara maupun lokal. Pulau ini memiliki keindahan yang menakjubkan dan menarik siapa saja untuk mengunjunginya. Lombok juga memiliki jajanan khas yang cita rasanya unik dan tidak bisa ditemukan ditempat lain. Ini dia ulasannya untuk Anda.

Mengutip situs resmi dispar.lombokbaratkab.go.id, sektor kuliner memegang peranan penting di dalam pertumbuhan ekonomi nasional, termasuk Lombok. Oleh karena itu, banyak jajanan nikmat yang dihadirkan oleh warga setempat.

10 Jajanan Khas Lombok

Ilustrasi jajanan khas Lombok. Sumber: unsplash.com

Nah, ini dia deretan jajanan khas L0mbok yang wajib kamu coba saat mengunjunginya:

1. Tumbek

Tumbek merupakan salah satu jajanan basah khas Lombok yang mirip dengan lepet. Jananan ini berbahan dasar ketan yang dicampur gula merah dan kelapa parut, yang kemudian dikukus hingga matang. Jika adonan sudah masak makan adonan tersebut akan dibungkus dengan daun kelapa dan dikukus kembali hingga daun kelapa menjadi layu.

2. Dodol rumput laut

Kita semua tahu bahwasanya dodol terbuat dari tepung ketan. Namun Lombok memiliki dodol yang terbuat dari rumput laut dam citarasanya pun tidak kalah saing dengan dodol pada umumnya, sangat unik bukan? dan pastinya dijamin lebih sehat hehe.

Meskipun demikian bahan-bahan yang digunakan kurang lebih sama dengan bahan dodol pada umumnya, yang membedakan hanya pada rumput laut saja. Bahan-bahannya yaitu tepung ketan, santan kelapa, gula pasir, essence, garam, dan vanili. Kemudia dicampur dengan rumput laut, dan diberi pewarna makanan agar tampilannya lebih menarik. Dodol rumput laut bisa dibeli di tempat penjualan oleh-oleh khas Lombok.

3. Sate Tanjung

Setelah puas menikmati keindahan pantai di Lombok jangan lupa untuk mengisi perut anda dengan sate tanjung. Jajanan ini merupakan sate ikan cakalang atau langoan. Makanan ini berasal dari Lombok Timur tetapi bisa Anda jumpai di wilayah Lombok lainnya.

Daging ikan cakalang digiling dan dicampur dengan bumbu pedas dan manis yang sangat khas. Kemudian dibakar, biasa Sate ini disajikan bersama urap sayur, lontong dan tidak lupa kerupuk opak sebagai pelengkapnya.

4. Kue kerong

Kue kerong merupakan kue kering yang bentuknya bulat bergerigi mirip seperti keong. Kue ini bisa anda temukan diberbagai toko kuliner yang ada di Lombok. Kue ini terbuat dari tepung terigu, gula pasir, telur ayam, air, dan sedikit mentega. yang dibentuk bulat dan kemudian digoreng diminyak panas.

5. Kelepon kecerit

Dinamakan Kelepon Kecerit karena ketika Anda menggigit kue ini, maka gula merah yang ada di dalamnya akan muncrat di dalam mulut. Hampir sama dengan klepon yang kita jumpai di jawa, namun kelepon kecerit ini memiliki bentuk yang khas, jika biasanya kelepon berbentuk bulat, lain halnya dengan kelepon kecerit ini yang berbentuk memanjang dan sedikit runcing.

6. Tekel atau Kue Bantal

Saat pertama kali anda melihat Kue Anda pasti sudah tahu mengapa kue ini dinamakan kue bantal, karena bentuknya yang mirip dengan bantal. Tekel adalah kue basah yang dibuat dari ketan, parutan kelapa, gula, garam, dan buah pisang. Kemudian, adonan yang sudah diisi dengan potongan buah pisang tersebut akan dibungkus dengan menggunakan janur dan dikukus sampai matang.

7. Kue Tarek

ada kue kering khas Lombok yang bernama Kue Tarek. Kue ini juga dikenal dengan nama Goro-Goro. Pada umumnya, Kue Tarek banyak dijual saat bulan puasa.

Bahan dasar untuk membuat Kue Tarek adalah tepung beras dan santan kelapa. Kemudian, ditambah kapur sirih agar teksturnya menjadi lebih renyah. Nah, setelah itu adonan akan digoreng hingga mekar seperti berbentuk bunga

8. Manisan Rumput Laut

Selain dodol, lombok juga punya manisan rumput laut. Manisan rumput laut ini bisa menjadi teman ngemil yang nikmat saat Anda menjelajah berbagai wilayah yang ada di Lombok.

Anda bisa membawa manisan ini untuk ngemil di perjalanan atau sebagai oleh-oleh. Rasa yang lezat dengan paduan rasa manis dan asam akan membuat Anda ketagihan untuk mengonsumsi manisan rumput laut khas Lombok ini.

9. Kue Kerake

kue ini memiliki kemasan yang unik nampak seperti susunan bawang putih. Namun, ini adalah Kerake yang merupakan kue tradisional dari Lombok Timur. Kue ini berbahan dasar ketan dan memiliki tekstur yang sedikit kenyal seperti jenang.

Yang membuat tampilan kue ini unik karena kue dibungkus dengan kulit jagung dan dibuat menonjol di 3 bagian. Alhasil, bentuk kue ini juga sedikit mirip dengan “pocong”. Akan tetapi, Anda tak perlu khawatir untuk mencoba kue ini karena Kerake menawarkan rasa yang manis, legit, dan enak, lho.

10. Poteng Jaje Tujak

Jajanan lombok satu ini biasa ditemui pada saat bulan puasa. Poteng Jaje Tujak ini harus dimakan bersama tape ketan.

Menurut kepercayaan masyarakat Lombok, Poteng Jaje Tujak harus dibuat oleh wanita yang tidak sedang datang bulan dan baru saja menunaikan ibadah shalat agar rasanya lebih enak. Oh iya, ada juga minuman khas Lombok yang namanya poteng isi yaitu sejenis es dengan bahan utama tape. Jadi jangan sampai salah menyebutkan namanya, ya!

Nah itulah daftar jajanan khas Lombok yang harus dicoba ketika kita berlibur ke Lombok. Manakah yang membuat Anda tertarik untuk mencobanya? Selamat berlibur! (RWD)