Jendela Dunia

Jendela Dunia

2026 © PT Dynamo Media NetworkVersion 1.124.5
Konten dari Pengguna

10 Menu Sahur Praktis dan Hemat untuk Anak Kos

Jendela Dunia

Jendela Dunia

Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca

·waktu baca 7 menit

clock
comment
0
sosmed-whatsapp-white
copy-circle
more-vertical

Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

Ilustrasi menu sahur praktis. Foto: unsplash/Jason Briscoe
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi menu sahur praktis. Foto: unsplash/Jason Briscoe

Sebagai anak kos, terkadang rasanya malas untuk memasak. Selain karena bingung masak apa, biasanya juga karena ribet. Padahal dengan memasak sendiri menunya dapat menghemat pengeluaran. Apalagi di bulan puasa Ramadan. Anak kos wajib pelajari menu sahur praktis agar sahur tidak membosanka

Dikutip dari buku Tuntunan Puasa menurut Al Quran dan Sunah oleh Alik al Adhim, ada beberapa alasan mengapa umat Islam dianjurkan untuk sahur. Pertama, pada saat sahur, Allah dan malaikat akan bersalawat kepada orang sahur.

Allah akan memberi pengampunan dan rahmat-Nya untuk mereka. Selain itu, umat Islam dianjurkan untuk sahur karena sahur adalah berkah. Hal tersebut karena makan sahur berarti mengikuti sunnah dan menguatkan puasa.

Daftar isi

Menu Sahur Praktis

Menu sahur praktis. Foto: unsplash/Susan Wilkinson

Dikutip dari beberapa sumber, berikut ini adalah berbagai menu sahur praktis yang bisa dicoba di kost bersama teman-teman atau sendiri.

Telur Dadar Gulung Saus Asam Manis

Bahan:

  • 5 butir telur

  • 2 sdm terigu

  • 70 cc air minu

  • secukupnya garam dan penyedap

  • ½ batang wortel

Bahan saus:

  • secukupnya kacang polong (opsional)

  • 5 cm jahe dipotong korek api

  • 3 sdm saus tomat

  • ½ sdm kecap manis

  • 1 sdm tepung maizena

  • 200 cc air

  • 1 buah jeruk kunci

  • 2 sdm garam, penyedap jamur, dan gula pasir

Cara membuat:

  1. Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap, masukkan wortel, telur kocok lepas.

  2. Panaskan teflon pakai api sedang tuang kocokan telur tunggu sebentar kemudian gulung telur, gulungnya jangan sampai habis. Sisakan pinggirnya buat sambungan gulungan telur biar tidak putus

  3. Ulangi lagi sampai adonan telur habis. Angkat, sisihkan.

  4. Untuk sausnya, masukkan semua bahan saus kecuali larutan maizena di teflon yang habis goreng gulungan telur. Tunggu mendidih sebentar, koreksi rasa baru masukkan larutan maizena.

  5. Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur siap disajikan.

Omelet Mie Instant

Bahan:

  • 1 bungkus mie instan

  • 1 buah sosis

  • 2 butir telur

  • Secukupnya saus sambal / saus tomat (opsional)

  • Secukupnya mayonais (opsional)

Cara membuat:

  1. Rebus mie instan dan sosis hingga tekstur berubah agak kenyal. Kemudian tiriskan mie dan pindahkan ke mangkok

  2. Campurkan semua bumbu mie instan dan telor ke dalam mangkok tersebut. Aduk hingga merata.

  3. Panaskan sedikit minyak di atas penggorengan. Setelah panas masukkan adonan tadi. Goreng hingga kecokelatan (bolak-balik seperti masak telur dadar biasa).

  4. Sajikan dengan saus dan mayonais.

Cah Tauge

Bahan:

  • Tauge secukupnya

  • 2 buah tahu putih potong dadu

  • 1 tangkai daun bawang, potong serong

  • 20 ml air

Bumbu iris:

  • 10 buah cabai rawit merah

  • 4 buah cabai keriting

  • 2 siung bawang putih

  • 2 sdt garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica

  • 1 sdm saus tiram

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu yang sudah dirajang sampai harum, kemudian tuang air sedikit demi sedikit. Tambahkan saus tiram.

  2. Masukkan tauge, tahu, dan daun bawang. Aduk rata.

  3. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.

  4. Masak dengan api kecil. Sesekali koreksi rasa.

  5. Sajikan.

Tumis Tempe Buncis Pedas Manis

Bahan:

  • 1 buah tempe (potong persegi panjang)

  • 1 ons buncis potong serong

  • 1 cabai merah yang besar

  • 5 cabai rawit

  • 5 siung bawang merah

  • 3 siung bawang putih

  • ½ bawang bombay (opsional)

  • 1 buah tomat

  • 2 lembar daun salam

  • 2 sdm saos tiram

  • 4 sdm kecap manis

  • 1 sdm gula merah

  • 2 sdt kaldu bubuk

  • 150 ml air

  • secukupnya garam dan gula pasir

Langkah:

  1. Siapkan penggorengan lalu tuang minyak ke dalamnya.

  2. Panaskan minyak kemudian goreng tempe hingga setengah matang, lalu angkat

  3. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat hingga harum.

  4. Masukkan tempe yang sudah digoreng tadi, lalu aduk hingga tercampur merata.

  5. Masukkan air, gula merah. saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, garam, gula, dan daun salam aduk hingga merata. Masak hingga mendidih.

  6. Setelah mendidih masukkan cabai rawit dan buncis. Diamkan hingga air menyusut sesuai selera.

  7. Makanan siap disajikan.

  8. Selama proses memasak, sebaiknya cicip lagi makanannya agar bisa mengoreksi rasa sebelum masakan disajikan.

Tumis sayur sosis

Bahan:

  • 1 buah bawang bombay, iris halus

  • 1 buah jagung manis, pipil

  • 1 buah wortel, iris serong

  • 1 kuntum brokoli, potong jadi beberapa bagian

  • 2 sdm kecap manis

  • 2 sdm saus tomat

  • 3 sdm kacang polong cocktail

  • 3 sdm mentega untuk menumis

  • 3 sdm saus cabai

  • 5 buah cabai keriting iris halus

  • 8 buah sosis iris sesuai selera

  • Daun seledri cincang secukupnya

  • Lada dan garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan mentega lalu tumis bawang bombay hingga harus. Masukkan cabai dan aduk rata

  2. Tambahkan sayuran dan tumis sebentar

  3. Masukkan air untuk mematangkan sayurannya

  4. Kemudian, masukkan sosis. Tunggu hingga sayuran lunak

  5. Bumbui dengan lada, garam, saus tomat dan cabai juga kecap manis bila suka. Tunggu hingga air menyusut.

  6. Masukkan irisan seledri

  7. Sajikan.

Cah Baby Sawi

Bahan:

  • 300 gr baby sawi putih

  • 2 butir bawang putih, geprek dan cincang

  • 2 cm jahe, iris tipis

  • 2 sdm saus tiram

  • 1 sdm kecap asin

  • 1/2 sdt merica bubuk

  • Gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya

  • 1/2 sdm maizena, larutkan dengan 4 sdm air

  • 100 ml air

  • Minyak sayur secukupnya

Cara membuat:

  1. Siangi baby sawi, lalu cuci bersih. Tiriskan

  2. Tumis bawang putih sampai kekuningan. Angkat separuhnya untuk taburan. Sisanya tumis dengan baby sawi

  3. Tambahkan jahe, air, kecap asin, saus tiram, gula pasir, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai layu

  4. Masukkan larutan maizena. Koreksi rasa.

  5. Angkat dan taburi dengan bawang putih goreng.

  6. Sajikan.

Tumis Brokoli

Bahan:

  • 1 bonggol brokoli, potong kecil-kecil

  • ½ buah wortel (potong dengan ketebalan sedang)

  • 3 buah bakso

Bumbu ulek:

  • 3 siung bawang putih

  • 3 buah cabai rawit

  • Garam dan penyedap rasa secukupnya

  • 1 sdm saus tiram

  • Minyak goreng secukupnya

  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu ulek sampai harum.

  2. Kemudian masukkan wortel dan bakso ikan. Tuang sedikit air. Aduk hingga merata.

  3. Masukkan brokoli. Masukkan sampai setengah matang.

  4. Sajikan.

Roti Panggang Telur

Bahan:

  • 1 butir Telur

  • 1 helai roti

  • Sejumput garam dan lada

  • Mentega secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan mentega di atas teflon hingga meleleh.

  2. Panggang roti dengan api sedang. Jika sudah berubah menjadi kecokelatan, balik sisi roti satu lagi. Lakukan hal yang sama. Kemudian angkat.

  3. Panaskan sedikit mentega lagi hingga meleleh.

  4. Goreng telur hingga setengah matang (sesuai selera), taburkan garam dan lada secukupnya. Kemudian angkat.

  5. Sajikan telur tadi di atas roti panggang.

Jumlah roti dan telur dapat disesuaikan sesuai kebutuhan masing-masing orang.

Nasi Gila Darurat

Bahan:

  • 2 butir telur ayam

  • 1 siung bawang merah

  • 1 siung bawang putih

  • 1 buah sosis

  • 2 buah baso

  • Sayur seckupnya (wortel atau sayur sawi yang sudah dipotong-potong, atau sayur lainnya)

  • Nasi secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan margarin hingga meleleh.

  2. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.

  3. Masukkan dua butir telur ayam dan orek hingga matang

  4. Tambahkan sosis, baksao, dan sayuran yang sudah dipotong-potong ke dalam penggorengan yang sama dengan telur.

  5. Bumbui dengan garam dan kecap manis. Tambahkan sedikit air. Masak hingga meresap.

  6. Sajikan di atas nasi putih hangat.

Oat dan Buah

Bahan:

  • Original oat secukupnya

  • 1 buah pisang (potong-potong)

  • 200 ml susu full cream (bisa diganti rasa lain)

Cara Penyajian:

  1. Siapkan mangkok.

  2. Masukkan original oat secukupnya ke dalam mangkok. Sesuai dengan kebutuhan.

  3. Tambahkan potongan buah pisang.

  4. Kemudian tuang susu ke dalam mangkok. Aduk agar lebih tercampur rata.

  5. Oat dan buah siap disajikan.

Demikianlah menu sahur praktis yang dapat dicoba untuk puasa nanti. Selain menu di atas, anak kos dapat menjadikan sarden dan abon sebagai menu andalan untuk sahur.

Sarden dapat disantap langsung bersama nasi ataupun dipanaskan sebelumnya agar lebih hangat.

Anak kos juga dapat memilih variasi makanan instan lainnya untuk buka puasa atau sahur nanti jika terburu-buru atau takut telat. Konsumsi makanan instan boleh saja asal tidak terlalu sering apalagi disantapnya setiap hari.

Jangan lupa minum air putih baik sebelum dan setelah makan, serta berdoa. Karena puasa tanpa beribadah adalah diet. Selamat menyambut Ramadan 2024 dan semoga ibadahnya lancar.(PAU)

Baca juga: Ketentuan dan Syarat Pesan Tiket Kereta Api Lebaran 2024