14 Rekomendasi Makanan Khas Ciamis yang Lezat

Ilustrasi Makanan Khas Ciamis. Foto: Unsplash/Ali Burhan.

Kamu sedang mencari rekomendasi makanan khas Ciamis yang lezat dan murah? Jendela Dunia akan memberikan beberapa rekomendasi untuk kamu coba.

Dikutip dari ciamiskab.go.id, Ciamis adalah sebuah kabupaten yang terkurung daratan di Jawa Barat, Indonesia. Kabupaten ini berbatasan dengan Provinsi Jawa Tengah.

Baca Juga: Jadwal KRL Manggarai-Nambo 2023 Terbaru untuk Penumpang

Makanan Khas Ciamis

Ilustrasi Makanan Khas Ciamis. Foto: Unsplash.

Kali ini Jendela Dunia memberikan beberapa rekomendasi makanan khas Ciamis, Jawa Barat, yang lezat dan harganya ramah di kantong. Berikut beberapa rekomendasinya:

1. Galendo

Galendo merupakan makanan khas Ciamis yang selalu dicari-cari wisatawan. Bahan dasar pembuatan makanan ini adalah sari pati kelapa yang mengalami proses pengendapan. Galendo ini bercitarasa manis dan gurih.

2. Pindang Gunung

Bahan utama pindang gunung ini adalah ikan laut seperti, kakap, kakap merah, dan tongkol.

Aroma khas dari ikan laut akan menambah kenikmatan tersendiri dari hidangan ini.

3. Sale Pisang

Sale pisang terbuat dari bahan dasar pisang yang diolah menjadi berbentuk gepeng, kemudian digoreng dengan balutan tepung yang gurih. Rasanya manis dan lezat.

4. Mi Golosor

Mi golosor ini memiliki tekstur agak besar tetapi sangat empuk dan licin sehingga membuat mi ini sangat mudah untuk ditelan.

Mi golosor ini bisa diolah menjadi beragam menu yang lezat dan menggiurkan.

5. Dendeng Sapi

Dendeng sapi dibuat dari daging sapi yang dipotong tipis, diberi beraneka bumbu, lalu dikeringkan.

Makanan yang satu ini sangat cocok buat lauk tambahan yang praktis jika kamu sedang malas memasak.

6. Abon Sapi

Makanan khas Ciamis yang satu ini berbahan dasar daging sapi yang disuwir-suwir, diberi beraneka bumbu, kemudian dimasak. Rasanya enak dan teksturnya lembut.

7. Saroja

Saroja dikenal juga sebagai kembang goyang. Bahan utama pembuatannya yaitu tepung terigu, telur, dan gula yang kemudian digoreng dengan cetakan berbentuk bunga.

8. Cocorot

Makanan yang memiliki nama unik ini memiliki penampakan yang unik pula. Kuliner satu ini terbuat dari tepung beras dan gula merah. Teksturnya mirip seperti dodol.

9. Colok Gembrung

Colok gembrung ini memiliki rasa khas yang gurih. Siapa pun ketagihan untuk menikmatinya lagi.

Makanan ini mirip seperti sate yang berbahan dasar kulit dan dibumbui dengan galendo.

10. Gula Aren

Gula aren terbuat dari air nira yang didapat dari pohon aren. Air nira ini dimasak dalam panci yang sangat besar sampai membentuk cairan bubur gula.

11. Gula Kelapa

Gula kelapa termasuk bahan makanan yang dapat dijadikan berbagai macam hidangan manis atau dicampur ke dalam masakan.

12. Surabi

Surabi ini cenderung memiliki rasa yang manis dan ditambahkan topping manis seperti susu dan cokelat.

Seiring zaman, kini surabi mulai diolah dengan rasa asin dan ditambahkan topping yang menarik seperti telur, keju, dan oncom.

13. Kecimpring

Kecimpring merupakan jajanan khas Ciamis yang wajib kamu coba. Kecimpring sering disebut sebagai keripik/kerupuk singkong.

14. Opak

Opak merupakan camilan khas Ciamis yang dapat kamu bawa pulang sebagai oleh-oleh.

Opak berbahan dasar ketan yang kemudian dibuat kerupuk berbentuk bulat-bulat.

Nah, itulah beberapa rekomendasi makanan khas Ciamis, Jawa Barat, yang lezat dan harganya ramah di kantong. Selamat mencoba!