15 Makanan Khas Lumajang yang Enak

Ilustrasi Makanan Khas Lumajang yang Enak. Foto: Pexels/Rama Tria WijayaRama Tria Wijaya

Selain memiliki beragam tempat wisata, Lumajang juga memiliki makanan khas dengan cita rasa lezat. Inilah 15 deretan makanan khas Lumajang yang wajib kamu cicipi.

Mengutip dari buku yang berjudul Teknologi Fermentasi Pangan Tradisional dan Produk Olahannya yang ditulis ole R. Haryo Bimo Setiarto, makanan khas merupakan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat tertentu dengan citarasa khas yang diterima oleh masyarakat tersebut.

Baca juga : 6 Tempat Wisata di Malang dan Harga Tiket Masuknya

Makanan Khas Lumajang yang Enak

Ilustrasi Makanan Khas Lumajang yang Enak, Foto: Pexels/Rama Tria WijayaRama Tria Wijaya

Nah, buat kamu yang penasaran dengan makanan khas Lumajang, Jendela Dunia akan memberika rekomendasinya untuk kamu.

1. Bakso Lumajang

Bakso lumajang memiliki tekstur yang berbeda dengan bakso lainnya dengan cita rasa unik dan kuah baksonya yang istimewa.

2. Acar Mentimun

Acar mentimun lumajang memiliki ciri khas dengan kuah yang sedikit atau bahkan hampir tidak ada kuahnya. Acar ini biasanya dicampur dengan irisan wortel yang ditambahkan cuka dan didiamkan selama beberapa menit.

3. Lontong Petis

Lontong pentis ini disajikan tanpa kuah atau bahan pelengkap lain. Hanya berupa lontong yang diiris tipis atau kotak yang keudian dicocolkan secara langsung bersama petis.

4. Telur Dadar Tahu

Telur dadar tahu lumajang dibuat dengan cara tahu yang direbus lalu ditumbuk sehalus mungkin kemudian dicampurkan ke adonan telur, lalu digoreng.

5. Kue Latok

Kue latok disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah yang dicairkan. Kue ini berbahan dasar tepung dan gula.

6. Pecel Godong Telo

Pecel godong telo merupakan maknana yang disajikan dengan daun ketela yang dicampur dengan kuah kacang yang mencipakan cita rasa pedas manis.

7. Kue Lapis

Kue lapis merupakan makanan yang terbuat dari beras ketan yang didalamnya terdapat gula jawa. Kue ini sering kita jumpai di berbagai daerah Indonesia.

8. Tape Pisang

Kalau biasanya tape terbuat dari singkong, di Lumajang tape dibuat dari bahan dasar pisang. Tape ini memiliki cita rasa manis dan bertekstur lembut.

9. Martabak Petis

Martabak petis merupakan makanan yang terbuat dari adonan kemudian digoreng. Martabak ini disajikan dengan petis.

10. Rujak Otek

Rujak otek merupakan makanan yang terbuat dari irisan sayuran, lontong, rebung yang disiram dengan kuah kacang.

11. Bakso Bumbu Rujak

Makanan ini merupakan makanan berupa bakso yang dicampur dengan bumbu kacang sehingga terciptalah rasa yang edas, gurih dan asam.

12. Bledus

Bledus merupakan maknanan yang berbahan dasar jagung. Jagung yang sudah dipipil kemudian dijemur sampai kering, lalu direbus hingga lembut. Biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut.

13. Ketan Koro

Ketan koro merupakan makanan yang berbahan dasar ketan merah yang ditambah dengan koro. Untuk penyajiannya, biasanya disajikan bersama parutan kelapa.

14. Cilok Mercon

Sesuai dengan namanya, cilok ini memiliki cita rasa yang pedas. Didalamnya diberi berbagai isian cabe merah dan hijau untuk menambahkan rasa pedas.

15 Keripik Pisang

Karena pisang adalah ciri khas Lumajang, tentunya terdapat berbagai jenis olahan makanan yang terbuat dari pisang, salah satunya adalah keripik pisang.

Demianlah 15 rekomendasi makanan khas Lumajang. Semoga dapat dijadikan sebagai referensi ya.