15 Makanan Ringan Khas Padang yang Terkenal Nikmat
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKota Padang sangat identik dengan kuliner khas sate padang dan rendang dagingnya yang lezat. Namun, makanan ringan khas Padang juga menggoda selera dan cocok untuk dijadikan camilan harian.
Dikutip dari buku Pengolahan Makanan Nusantara, Wahyuningsih, masakan Padang mempunyai ciri kaya akan rempah-rempah untuk menghangatkan tubuh karena mereka tinggal di dataran tinggi yang dingin.
Baca Juga: 10 Makanan Khas Melayu yang Memiliki Cita Rasa Gurih dan Lezat
15 Makanan Ringan Khas Padang yang Terkenal Nikmat
Untuk lebih jelasnya, berikut kami berikan rekomendasi 15 makanan ringan khas Padang yang terkenal nikmat.
15 Makanan Ringan Khas Padang
Karak Kaliang Makan tak lengkap rasanya jika tak ditemani kerupuk. Karak kaliang ini dibuat dari ubi kayu. Rasa gurih, asin, dan aroma bawang putihnya sungguh menggoda selera.
Karupuak Jangek Karupuak jangek terbuat dari kulit kerbau atau kulit sapi. Kerupuk ini sering dijadikan teman makan bakso, soto, nasi goreng, dan makanan-makanan berat lainnya.
Pinyaram Kue pinyaram umumnya terbuat dari campuran gula pasir atau gula aren, tepung beras putih atau beras hitam, dan santan kelapa.
Batiah Camilan ini terbuat dari ketan yang telah dikeringkan kemudian ditanak dan terakhir digoreng. Batiah memiliki cita rasa manis dan teksturnya sangat renyah.
Randang Talua Camilan yang satu ini memiliki cita rasa seperti rendang, tetapi berbahan baku telur. Rasanya tak kalah lezat dari daging rendang.
Dendeng Daun Singkong Seperti namanya, dendeng ini berbahan dasar daun singkong. Cita rasanya gurih dengan tekstur renyah.
Pinukuik Camilan ini bisa disajikan untuk berbagai acara. Proses pembuatannya juga tidak susah. Cukup dibakar menggunakan batok kelapa dan akan berbentuk lingkaran.
Galamai Galamai yang terkenal berasal dari Payakumbuh. Makanan khas Minang satu ini memiliki tekstur dan rasa yang menyerupai dodol.
Lamang Tapal Rasa manis lamang tapai ini membuatnya cocok untuk dijadikan sebagai makanan pembuka.
Bareh Randang Bareh randang memiliki cita rasa manis dan sama sekali berbeda dengan rendang.
Arai pinang Kue arai pinang terbuat dari tepung beras yang disangrai dan ditaburi sedikit garam, kemudian dicetak dengan alat khusus sehingga membentuk tekstur bergelombang.
Dakak-dakak Jajanan dakak-dakak ini terbuat dari ubi kayu dan bisa dibentuk kotak kecil atau pipih.
Keripik Balado Terbuat dari keripik singkong dan bumbu balado, keripik balado sudah lama menjadi oleh-oleh favorit dari kota Padang. Rasa gurih dan pedasnya sungguh lezat dan membuat ketagihan.
Katan durian Katan durian alias ketan durian merupakan salah satu jajanan khas Padang yang tidak boleh kamu lewatkan.
Kue bika Kue bika ini mirip seperti kue apem. Terbuat dari air kelapa, tepung beras, dan gula pasir yang dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang menggunakan batang kayu manis.
Itulah dia beberapa rekomendasi makanan ringan khas Padang yang wajib kamu coba. Semoga bermanfaat!