15 Oleh-Oleh Khas Banjarmasin yang Enak dan Wajib Dibawa Pulang

Ilustrasi Oleh-Oleh Khas Banjarmasin yang Enak. Pexel.com/nic

Banjarmasin, kota yang kaya akan budaya dan tradisi, juga dikenal dengan kelezatan kuliner khasnya. Bagi para wisatawan yang berkunjung ke Banjarmasin, membawa pulang oleh-oleh khas Banjarmasin adalah cara yang sempurna untuk memperpanjang kenangan indah mereka.

Dikutip dari digilib.isi.ac.id, bahwa beraneka ragam kuliner khas Indonesia dapat akan mudah diterima oleh masyarakat luas hingga mancanegara. Banyaknya makanan unik nusantara yang tersedia di Indonesia, menjadikan adanya istilah oleh-oleh.

Oleh oleh merupakan istilah dalam bahasa Indonesia yang merujuk kepada suvenir atau cinderamata khas dari suatu tempat atau daerah tertentu. Secara khusus, istilah ini sering digunakan untuk merujuk kepada makanan atau produk-produk kuliner yang dibawa pulang dari suatu perjalanan atau kunjungan ke daerah tertentu.

Oleh-Oleh Khas Banjarmasin yang Enak

Ilustrasi Oleh-Oleh Khas Banjarmasin yang Enak. Pexel.com/juan

Berikut adalah deretan oleh-oleh khas Banjarmasin yang enak dan wajib dibawa pulang:

1. Ikan Seluang Goreng

Ikan Seluang Goreng adalah hidangan khas dari daerah Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia. Ikan seluang merupakan jenis ikan air tawar yang banyak ditemukan di sungai-sungai Kalimantan.

Hidangan ini biasanya disajikan sebagai makanan utama dan menjadi favorit di kalangan masyarakat setempat.

2. Amparan Tatak

Amparan Tatak adalah kue kering tradisional khas Banjarmasin yang terbuat dari campuran tepung beras, gula, dan kelapa parut.

Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan manis yang khas, membuatnya menjadi pilihan oleh-oleh yang cocok untuk dinikmati bersama secangkir kopi atau teh di rumah.

3. Apam Barabai

Apam Barabai adalah jajanan tradisional Banjar berbahan dasar tepung beras yang dimasak dengan cara dibakar.

Apam ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma wangi dari daun pisang yang digunakan sebagai pembungkusnya. Rasanya yang manis dan legit membuatnya menjadi oleh-oleh favorit yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga.

4. Pulut Panggang

Pulut Panggang adalah jajanan tradisional Banjarmasin yang terbuat dari campuran ketan, santan, dan gula, yang kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang.

Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat pulut panggang menjadi oleh-oleh yang disukai oleh banyak orang.

5. Kue Lumpur

Kue Lumpur adalah kue tradisional Banjar yang terbuat dari campuran tepung beras, gula, santan, dan telur, yang kemudian dipanggang hingga matang.

Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan legit serta aroma harum dari santan. Kue Lumpur sangat cocok sebagai oleh-oleh untuk dinikmati bersama secangkir teh hangat di sore hari.

6. Kemplang

Kemplang adalah kerupuk ikan khas Banjarmasin yang terbuat dari daging ikan yang digiling halus, dicampur dengan tepung kanji, dan dibentuk tipis seperti kerupuk. Kemplang kemudian dipanggang hingga kering dan mengembang.

Rasanya yang gurih dan renyah membuat kemplang menjadi oleh-oleh yang cocok sebagai camilan ringan di rumah.

7. Dodol Banjar

Dodol Banjar adalah jajanan tradisional Banjarmasin yang terbuat dari campuran santan, gula, dan tepung ketan yang kemudian dimasak hingga kental.

Dodol Banjar memiliki tekstur yang kenyal dan manis yang khas. Dodol ini merupakan oleh-oleh yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga di tengah suasana hangat rumah.

8. Bingka Barandam

Bingka Barandam adalah kue tradisional Banjar berbahan dasar tepung beras dan gula, yang kemudian dipanggang hingga matang. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma wangi dari santan yang digunakan sebagai bahan pembuatnya.

Bingka Barandam merupakan oleh-oleh yang cocok untuk dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi di rumah.

9. Sagu Lembut

Sagu Lembut adalah hidangan penutup khas Banjarmasin yang terbuat dari campuran sagu, santan, dan gula, yang kemudian dimasak hingga kental.

Hidangan ini memiliki tekstur yang lembut dan manis yang khas. Sagu Lembut cocok sebagai oleh-oleh untuk dinikmati bersama keluarga di rumah.

10. Kue Rangi

Kue Rangi adalah kue tradisional Banjarmasin berbahan dasar tepung beras, gula, dan kelapa parut, yang kemudian dipanggang hingga matang.

Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan manis yang khas. Kue Rangi merupakan oleh-oleh yang cocok untuk dinikmati sebagai camilan ringan di rumah.

11. Roti Banjar

Roti Banjar adalah roti manis yang terkenal di Banjarmasin. Roti ini biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, gula, mentega, dan telur, yang kemudian dipanggang hingga matang.

Rasanya yang lembut dan manis membuat Roti Banjar menjadi oleh-oleh yang sempurna untuk dinikmati sebagai sarapan atau camilan ringan di rumah.

12. Kue Apem

Kue Apem adalah kue tradisional Banjarmasin yang terbuat dari campuran tepung beras, gula, santan, dan ragi, yang kemudian difermentasi dan dipanggang hingga matang.

Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis dengan sedikit rasa asam dari proses fermentasinya. Kue Apem cocok sebagai oleh-oleh untuk dinikmati bersama keluarga di rumah.

13. Rabuk Ikan

Rabuk Ikan adalah hidangan khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa yang gurih dan lezat, serta menjadi favorit di kalangan masyarakat setempat.

14. Pia Legong

Pia Legong adalah kue kering khas Banjarmasin yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula, dan mentega, yang kemudian diisi dengan selai kacang atau meses.

Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa yang manis dan gurih. Pia Legong merupakan oleh-oleh yang cocok untuk dinikmati bersama secangkir teh atau kopi di rumah.

15. Manisan Belimbing

Manisan Belimbing adalah camilan manis khas Banjarmasin yang terbuat dari buah belimbing yang diiris tipis dan kemudian direndam dalam larutan gula.

Manisan Belimbing memiliki rasa yang manis dengan sedikit rasa asam dari buah belimbingnya, serta memiliki tekstur yang kenyal dan segar. Manisan Belimbing cocok sebagai oleh-oleh untuk dinikmati sebagai camilan ringan di rumah.

Tips Membeli Oleh-Oleh Makanan

Ilustrasi Oleh-Oleh Khas Banjarmasin yang Enak. Pexels.com/Richard Bell

Memilih oleh-oleh makanan saat bepergian adalah cara yang bagus untuk membawa pulang kenangan kuliner dari tempat yang dikunjungi. Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda dalam memilih oleh-oleh makanan yang tepat.

1. Pertimbangkan Kebutuhan dan Preferensi

Sebelum membeli oleh-oleh makanan, pertimbangkan kebutuhan dan preferensi Anda serta orang-orang yang akan menerima oleh-oleh tersebut. Pastikan untuk memilih makanan yang cocok dengan selera dan kebutuhan diet mereka.

2. Cari oleh-oleh Khas Lokal

Pilihlah oleh-oleh makanan yang merupakan produk khas dari daerah yang Anda kunjungi. Ini akan memberikan pengalaman kuliner yang autentik dan unik, serta menjadi kenangan yang berharga bagi penerima oleh-oleh.

3. Perhatikan Kualitas dan Keamanan

Pastikan untuk membeli oleh-oleh makanan dari tempat yang terpercaya dan menjual produk-produk yang berkualitas. Perhatikan juga tanggal kedaluwarsa dan kondisi kemasan untuk memastikan keamanan dan kesegaran produk.

4. Pilih Produk yang Tahan Lama

Jika Anda membawa oleh-oleh makanan untuk dibagikan kepada kerabat dan teman, pilihlah produk yang memiliki umur simpan yang cukup lama sehingga dapat bertahan selama perjalanan pulang.

5. Cari Informasi Mengenai Produk

Sebelum membeli, carilah informasi mengenai produk tersebut, termasuk cara penyimpanan, cara konsumsi, dan ulasan dari orang-orang yang telah mencobanya. Ini akan membantu Anda dalam membuat keputusan yang tepat.

6. Pilih Produk yang Mudah Dibawa

Pilihlah oleh-oleh makanan yang praktis untuk dibawa pulang, seperti kemasan yang ringan dan mudah dibawa, serta tidak mudah rusak atau tumpah selama perjalanan.

7. Hindari Produk yang Rentan Rusak atau Cair

Hindari memilih oleh-oleh makanan yang rentan rusak atau cair selama perjalanan, terutama jika Anda akan membawanya dalam perjalanan jauh atau dengan kondisi cuaca yang tidak stabil.

8. Perhatikan Aturan dan Batasan Pabean

Jika Anda berencana membawa oleh-oleh makanan dari luar negeri, pastikan untuk memperhatikan aturan dan batasan pabean yang berlaku di negara Anda untuk produk makanan yang dapat dibawa masuk.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, dapat memilih oleh-oleh makanan yang tepat dan memberikan kenangan kuliner yang berkesan kepada orang-orang terdekat.

Dengan memilih beberapa oleh-oleh khas Banjarmasin yang enak dan wajib dibawa pulang ini, Anda dapat menghadirkan cita rasa makanan enak khas Banjarmasin di rumah Anda serta memperkaya pengalaman kuliner Anda. Selamat berbelanja oleh-oleh dan selamat menikmati!

Baca Juga: 6 Oleh-oleh Khas Padang yang Terkenal dan Banyak Dicari Wisatawan