3 Bakmi Jawa Enak di Jogja yang Dimasak Masih Pakai Arang Tradisional
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKalau mencari kuliner malam yang ngangeni di Jogja, bakmi Jawa bisa jadi pilihan yang pas. Salah satu syarat wajibnya adalah dimasak pakai arang. Ada banyak bakmi jawa enak di Jogja, tapi yang sampai sekarang masih bertahan pakai cara masak tradisional ini tidaklah banyak.
Bakmi yang dimasak di atas anglo arang memang punya rasa beda. Aroma dan cita rasanya lebih mantap. Tak heran kalau tempat-tempat yang masih mempertahankan cara masak ini selalu punya penggemar setia.
Bakmi Jawa Enak di Jogja yang Masih Tradisional
Berikut ini beberapa rekomendasi bakmi Jawa enak di Jogja yang layak dicoba saat ingin makan bakmi dengan cita rasa jadul. Rasanya tak cuma enak, tapi juga punya karakter khas yang susah ditemui di tempat lain.
1. Bakmi Jawa Mbah Gito
Bakmi Jawa Mbah Gito lokasinya di Jl. Nyi Ageng Nis no 9 Rejowinangun, Kotagede, sesuai informasi dari akun Instagram @bakmijowombahgito. Gampang dicari dan suasananya khas banget. Bangunannya tradisional, penuh ornamen kayu, dan nuansa lawas yang bikin betah.
Yang bikin istimewa, rasa bakminya nendang banget. Kuahnya gurih, wangi rempahnya semerbak, dan dimasak langsung pakai anglo arang. Bisa pilih mau bakmi godhog, bakmi goreng, atau nyemek. Daging ayam kampungnya juga empuk, telurnya telur bebek. Harga seporsi mulai dari Rp30.000-an.
2. Bakmi Jawa Pak Pele
Bakmi Jawa Pak Pele sudah legend banget di Jogja. Letaknya di Alun-Alun Utara, persis di depan SD Keputran. Buka mulai sore sampai malam, dan biasanya selalu ramai pembeli.
Yang bikin khas, rasa bakminya konsisten enak dari dulu. Kuahnya gurih, sedikit manis khas Jawa, dan dimasak pakai anglo arang. Pilihan menunya ada bakmi godhog, bakmi goreng, sampai nasi goreng. Ayamnya pakai ayam kampung. Harga per porsi mulai dari Rp25.000-an.
3. Bakmi Mbah Mo
Bakmi Jawa Mbah Mo termasuk yang paling terkenal di Jogja. Lokasinya ada di daerah Code, Bantul. Meski di pinggiran, pengunjungnya dari mana-mana.
Cita rasanya khas banget. Bakmi godhog-nya punya kuah bening tapi gurih, wangi bawang goreng dan suwiran ayam kampungnya berasa. Semua dimasak satu per satu pakai anglo arang, jadi rasanya lebih mantap. Tapi harus siap antre. Harga seporsinya sekitar Rp30.000.
Baca juga: Itinerary Jogja 5 Hari 4 Malam dan Estimasi Biaya Pengeluarannya
Kalau mau makan bakmi jawa enak di Jogja yang masih dimasak pakai arang, tiga tempat tadi bisa jadi pilihan tepat. Bikin jadi nostalgia dengan masakan rumahan zaman dulu. (CR)