3 Kuliner Malang Terkenal yang Terbuat dari Bahan Lokal

Kuiner Malang Terkenal. Foto hanya ilustrasi, bukan foto sesungguhnya. sumber: Unplash/toko industri

Kuliner Malang terkenal yang terbuat dari bahan lokal menjadi buruan bagi wisatawan yang datang. Cita rasa yang otentik dengan dipadupadankan bahan asli Malang dan sekitarnya menjadikan setiap suapan yang masuk ke mulut begitu istimewa.

Dikutip dari malangkota.go.id, selain karena wisatanya orang datang ke Malang untuk mendapatkan makanan dan minuman khas yang hanya ada di Kota Apel ini. Dari beberapa kuliner lokal, bukan hanya berbicara tentang rasa saja, bahkan ada unsur sejarah dan budaya yang begitu kental.

3 Kuliner Malang Terkenal dengan Bahan Lokal

Kuliner Malang Terkenal. Gambar hanya ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber: Unplash/rewardy

Bahkan banyak yang paham bahwa kuliner juga membawa nama sebuah kota. Menjadi identitas yang bisa menggambarkan kota tersebut, tanpa terkecuali Malang. Saat ini ada beberapa kuliner asli Malang yang bahkan sudah populer dan dikenal di berbagai wilayah Indonesia.

Namun, karena berbahan dasar asli Malang, kuliner yang dijual di luar wilayah Malang sedikit berbeda secara bentuk, rasa, bahkan aromanya. Maka dari itu, jika datang ke Malang, berikut 3 rekomendasi kuliner yang bisa menjadi pilihan untuk dicicipi.

1. Tempe Mendol

Berawal dari tempe yang sudah lama atau bahkan akan membusuk, diraciklah dengan bahan lokal sehingga menghasilkan makanan yang nikmat. Tempe mendol bisa sangat mudah ditemui di Kota Malang.

Karena menggunakan tempe yang sudah lama, maka tekstur yang akan dirasakan adalah renyah di luar dan lembut di dalam. Mendol sendiri berasal dari bahasa asli Malang yang artinya bulatan lonjong, sesuai dengan bentuk dari kuliner ini.

2. Orem-orem

Orem-orem adalah makanan tradisional dari Malang. Muncul sekitar tahun 1970, biasanya orem-orem mudah ditemui di sebuah acara pernikahan dan syukuran lainnya. Berbahan dasar utama menggunakan tempe lalu disantap bersama lontong dan tauge.

Kuliner yang begitu sederhana namun menjadi sangat populer di kalangan masyarakat karena cita rasa yang otentik. Sangat mudah ditemui di warung-warung pinggir jalan maupun restoran besar di Kota Malang.

3. Bakso Malang

Bakso menjadi salah satu kuliner favorit orang Indonesia. Banyak wilayah yang memiliki ciri khasnya tersendiri, tanpa terkecuali bakso malang. Bahkan bakso malang bisa ditemui di banyak wilayah di Indonesia.

Salah satu ciri khas dari bakso malang adalah kuah kaldu yang gurih. Biasanya, menggunakan kaldu sapi asli dengan cara dimasak dalam waktu yang lama. Ini yang membuat cita rasa gurih dan aroma khas yang bikin spesial.

Baca juga: 3 Kuliner Malang Viral, Mulai dari yang Tradisional hingga Kekinian

Itulah kuliner Malang terkenal yang terbuat dari bahan lokal. Bikin penasaran dan setelah dicoba bikin ketagihan. Ada beberapa kuliner yang memang banyak ditemui di wilayah lain, tapi juga ada yang hanya bisa ditemui jika datang ke Kota Malang. (EvE)