3 Kuliner Solo Terkenal, dari yang Legendaris hingga Kekinian
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSelain sebagai kota yang kaya budaya, Solo juga dikenal dengan wisata kulinernya. Ada banyak kuliner Solo terkenal, mulai dari kuliner legendaris hingga kuliner dengan gaya kekinian.
Cita rasa kuliner solo sangat beragam, tidak cenderung pada satu rasa saja. Di sini, wisawatan bisa menemukan kuliner dengan cita rasa manis, gurih, pedas, atau bahkan perpaduan dari semuanya.
Rekomendasi Kuliner Solo Terkenal
Wisatawan yang baru pertama datang ke Solo mungkin bertanya-tanya apa saja kuliner solo terkenal yang enak dan layak untuk dicoba. Berikut ini beberapa daftar kuliner enak dan terkenal yang siap memanjakan lidah wisatawan.
1. Selat Viens
Dalam buku Etnografi Kuliner: Makanan dan Identitas Nasional, Adzkiyak, (2021: 48-49), selat Solo adalah makanan khas yang diadaptasi dari steik asal Belanda. Makanan ini berupa potongan daging atau galantin yang digoreng kemudian disajikan dengan kentang, telur, worter, buncis, selada.
Kemudian makanan ini akan disajikan dengan kuah ber citarasa manis, gurih, asam segar. Rasa rempahnya cukup kuat dan membuat makanan makin nikmat.
Alamat: Jl. Hasanudin No.99 D/E, Punggawan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah
2. Sate Buntel Pak Manto
Warung Pak Manto tidak hanya menjual sate buntel, tetapi juga sate biasa dan tengkleng rica-rica. Namun, jika ingin sate yang berbeda, cobalah untuk mencicipi sate buntel.
Sate buntel terbuat dari daging kambing yang dicincang dan dibumbui dengan rempah, lalu dibungkus dengan lapisan lemak dan dibakar. Ukuran sate ini cukup besar dengan rasa yang sangat unik dan lezat.
Alamat: Jl. Honggowongso No.36, Sriwedari, Kec. Laweyan, Kota Surakarta, Jawa Tengah
3. Solo Floss Roll
Ingin mencari oleh-oleh kekinian dari Solo? Solo Floss Roll adalah pilihan yang tepat. Makanan ini berupa abon gulung dengan rasa otentik. Ada pilihan abon ayam dan abon sapi. Abonnya yang melimpah berpadu dengan kue lembut menjadikan makanan ini begitu digemari.
Alamat: Jl. Parikesit Utara No.13, Pajang, Kec. Laweyan, Kota Surakarta, Jawa Tengah
Baca juga: 5 Rekomendasi Kuliner Solo Legendaris yang Wajib Dicicipi
Rekomendasi kuliner Solo terkenal yang diulas di atas bisa dijadikan referensi apabila hendak berkunjung ke Solo. Selamat berwisata kuliner! (SA)