3 Mie Kocok Enak di Bandung yang Menggugah Selera

Ilustrasi Mie Kocok Enak di Bandung, Sumber: Unsplash/Lampos Aritonang

Mie kocok merupakan makanan khas dari Bandung, Jawa Barat. Itulah mengapa, ada banyak mie kocok enak di Bandung yang menggugah selera sehingga patut dicoba.

Berbagai mie kocok itupun telah terkenal bahkan hingga luar kota. Maka dari itu, pembeli makanan tersebut tak berasal dari wilayah Bandung Raya saja.

Mie Kocok Enak di Bandung

Ilustrasi Mie Kocok Enak di Bandung, Sumber: Unsplash/Miles Burke K

Mengutip buku 100 PTM: Makanan Khas Daerah, Lilly T. Erwin (2008: 67), mie kocok adalah bakmi kuah dengan kikil sapi. Makanan ini dimasak dengan mengocok mi di dalam wadah logam yang berlubang. Itulah sebabnya makanan itu dinamakan mie kocok.

Jika ingin mencicipinya, maka berbagai tempat yang menjual mie kocok enak di Bandung bisa dikunjungi. Berikut beberapa di antaranya.

1. Mie Kocok Persib

Mie kocok ini cukup legendaris karena telah ada sejak tahun 1963. Makanan yang dibuat pun menggunakan resep turun-temurun. Ciri khas dari mie kocok ini adalah kuah kaldu sapinya yang gurih dan iga serta kikil yang disajikan sebagai pelengkap.

2. Mie Kocok Mang Dadeng

Menurut kabar yang beredar, mie kocok di sini menggunakan resep rahasia keluarga yang berisi 27 macam bumbu. Oleh sebab itu, mie kocok ini terasa nikmat. Uniknya, tempat makan ini sudah ada sejak tahun 1970-an.

3. Mie Kocok Semar

Mie kocok di sini dijual dengan berbagai bahan pelengkap, seperti sayuran, daun bawang, serta bawang goreng. Selain itu, mie kocok di sini juga berisi sumsum tulang yang dapat menambah kelezatan. Tambahan bakso pun bisa dibeli jika pengunjung menginginkannya.

Baca juga: 5 Mie Kocok di Bogor yang Enak dan Legendaris

Ketiga tempat makan yang mie kocok enak di Bandung ini bisa dikunjungi bersama keluarga atau teman di kala senggang. Misalnya, saat akhir pekan atau hari libur tiba. (LOV)