3 Restoran Hotpot di Jakarta Timur yang Wajib Dicoba

Ilustrasi restoran hotpot di Jakarta Timur. Sumber: www.unsplash.com

Biasanya, di Jakarta Timur terkenal dengan kuliner khas Betawi yang pasti enak dan murah. Tapi sekarang, ada restoran hotpot di Jakarta Timur yang meramaikan daftar hidangan hotpot di Jakarta.

Kehadiran restoran hotpot tersebut tentu saja seolah membawa angin segar bagi orang-orang yang penasaran dengan cita rasa makanan khas China tersebut. Apalagi pilihan menu yang tersedia juga relatif bervariasi.

3 Rekomendasi Restoran Hotpot di Jakarta Timur

Ilustrasi restoran hotpot di Jakarta Timur. Sumber: www.unsplash.com

Menurut buku Variasi Menu 30 Hari Masakan China, karya Mary Winata (2009:5), mengolah masakan China cukup mudah, tapi ada beberapa tips tersendiri yang membuat masakan China menjadi lezat dan disukai banyak orang.

Jadi, walaupun banyak restoran China, tapi tidak semua jadi populer dan diburu pelanggan. Tapi, untuk restoran hotpot Jakarta Timur ini, tentu saja akan dicari penggemarnya. Berikut daftar restoran tersebut.

1. Sentosa Suki & Hot Pot

Menu kuah yang jadi favorit di restoran Jakarta Timur ini adalah Chicken Soup Collagen. Disusul dengan Szchuan Mala Soup, Ginseng Soup, Tomato Soup dan Tom Yam Soup. Pengunjung bisa memilih kuah kegemaran untuk menghangatkan perut. Lainnya ada menu seafood, serba jamur, dan menu berbahan daging domba.

Lokasi: Rawa Terate, Kec. Cakung, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta

2. Tent Suki & Barbeque

Selain hidangan hotpot, restoran ini juga menyediakan aneka macam bubur khas China yang lembut dan juga ramyun. Dari review seorang pelanggan, kuah kaldu ayam dan Tom Yam bisa jadi pilihan bersantap bersama keluarga.

Lokasi: Jl. Persahabatan Raya, Kec. Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur.

3. Yakini-Kyu All You Can Eat Japanese BBQ

Walau bernama yakiniku, restoran ini menyajikan hidangan rebus ala hotpot. Penggemar hotpot bisa memilih untuk datang ke Yakini-Kyu untuk menyicip menu shabu-shabu di sini.

Selanjutnya, pengunjung bisa mencoba kenikmatan saikoro beef, meltique beef, calamary, atau ayam saat berada di sini, sebagai menu spesialis restoran ini.

Lokasi: Jl. Buaran Raya No.104 Klender, Kec. Duren Sawit, Kota Jakarta Timur.

Baca juga: 6 All You Can Eat di Jakarta Timur yang tak akan Bikin Rugi

Cara Makan Hotpot yang Benar

Sedikit tambahan informasi, agar dapat menikmati sajian hotpot yang maksimal ada cara makan hotpot yang benar, seperti:

1. Kenali Alat Makan Hotpot

Alat utama yang digunakan untuk penyajian hotpot adalah panci panas yang wadahnya berbentuk yin dan yang. Panci ini digunakan untuk memasak dua jenis kaldu bersamaan, sekaligus menjaga kaldu agar tetap panas.

Biasanya tiap pelanggan akan diberikan dua pasang sumpit. Satu sumpit dipakai untuk memasukkan dan memasak bahan mentah, sementara sumpit lainnya untuk menyantap hidangan.

2. Masak Bahan yang Lebih Lama Matang Terlebih Dahulu

Merebus bahan makanan yang memiliki tekstur lebih keras atau yang lebih lama matang terlebih dahulu akan membuatnya matang bersamaan dengan bahan lainnya. Misalnya, beberapa bahan yang harus dimasak terlebih dahulu adalah lobak, jagung, kentang, atau kol.

3. Atur Kecepatan Makan

Mengatur tempo makan yang sesuai dengan orang lain akan memberikan kesempatan bagi orang lain memasak makanan mereka. Pengunjung bisa memasak beberapa bahan dan memakannya terlebih dahulu sebelum memasak bahan makanan dalam jumlah yang banyak.

Jangan makan terlalu cepat dan selalu perhatikan sekeliling. Hotpot yang dinikmati sambil berbincang santai akan terasa lebih hangat dan lebih lezat.

4. Masak Bahan Perlahan dan Jangan Terlalu Matang

Saat menikmati hotpot, jangan lupa untuk memasukkan bahan makanan ke dalam kuah kaldu secara perlahan. Memasukkan bahan makanan yang terlalu cepat akan membuat kaldu terciprat ke berbagai arah.

Untuk lembaran daging yang tipis, cukup memerlukan waktu 10 hingga 20 detik saja ketika merebus.

5. Jangan Mencampur Kaldu

Saat menikmati hotpot dengan dua jenis kaldu dalam panci panas, jangan biarkan keduanya tercampur karena rasanya akan rusak. Perhatikan juga makanan yang dicelupkan.

Demikian informasi restoran hotpot di Jakarta Timur yang bisa dicoba dan jadi rekomendasi baru. Selamat mencoba, ya! (VAN)