4 Dessert Terenak di Dunia yang Harus Dicoba Sekali Seumur Hidup

Dessert terenak di dunia. Foto hanyalah ilustrasi, bukan hidangan yang sebenarnya. Sumber: Unsplash/

TasteAtlas, platform yang dikenal sebagai referensi kuliner global, secara berkala memperbarui daftar dessert terenak di dunia berdasarkan ulasan dan penilaian para penggunanya. Pada awal tahun 2023, pisang goreng, salah satu camilan populer di Indonesia, berhasil mencapai puncak daftar tersebut.

Namun, dalam pembaruan terbaru yang dirilis pada bulan April 2024, posisi pisang goreng mengalami penurunan yang signifikan, turun ke peringkat ke-52.

Meskipun pisang goreng turun peringkat, Indonesia masih memiliki alasan untuk berbangga karena kue klepon, makanan tradisional lainnya, berhasil menduduki posisi ke-22 dalam daftar yang sama.

Dessert Terenak di Dunia versi TasteAtlas Terbaru

Dessert terenak di dunia. Sumber:

Meskipun kue klepon belum berhasil menembus posisi teratas, keberadaannya di daftar ini menunjukkan pengakuan internasional terhadap kekayaan kuliner Indonesia. Hal ini menjadi bukti bahwa makanan tradisional Indonesia memiliki tempat tersendiri di hati pencinta kuliner dari seluruh dunia.

Berikut tiga peringkat teratas dessert terenak di dunia versi TasteAtlas yang terbaru, dan ditambah klepon sebagai wakil Indonesia.

1. Clotted Cream Ice Cream

Clotted cream ice cream adalah dessert khas Inggris yang sangat terkenal di Cornwall, yang juga tersedia di supermarket di seluruh Inggris Raya. Es krim ini dibuat menggunakan susu utuh dari Cornwall, telur, dan clotted cream.

Es krim mewah ini dapat dihadirkan dengan berbagai tambahan rasa, seperti vanila, dan sering ditemukan di berbagai bar dan kafe di seluruh wilayah tersebut. Biasanya, tambahan clotted cream juga kerap diletakkan di atas scoop es krim Cornwall untuk menambah kenikmatannya.

2. Donat Polandia atau Pączki

Pączki, donat khas Polandia, dibuat dari adonan ragi yang kaya telur, gula, susu, dan lemak. Untuk mengurangi penyerapan minyak saat digoreng, biasanya ditambahkan sedikit rum ke dalam adonannya.

Berbeda dengan krapfen asal Austria, pączki terlihat lebih gelap dan berukuran lebih besar, umumnya berbentuk seperti bola. Selai plum dan selai mawar adalah isian tradisional yang sering digunakan, ditempatkan tepat di tengah adonan sebelum dibulatkan.

3. Pastel de Nata

Pastel de nata adalah kue tart telur khas Portugal yang populer di seluruh dunia. Untuk hasil terbaik, isi tart ini sebaiknya tidak terlalu manis dan tidak mengandung rasa lemon atau vanila. Sebagai gantinya, tart ini biasanya ditaburi dengan kayu manis dan sangat cocok disajikan bersama secangkir kopi.

4. Kue Klepon

Kue klepon adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan. Tepung ini dibentuk menjadi bola dan diisi dengan gula merah. Kulit luar klepon biasanya berwarna hijau, yang diperoleh dari daun pandan, dengan permukaan dilapisi kelapa parut.

Klepon adalah makanan khas di Pulau Jawa. Namun, makanan serupa dikenal dengan nama onde-onde atau buah melaka di Sulawesi, Sumatra, dan Malaysia.

Klepon biasanya disajikan di atas daun pisang. Isi gula merah di dalamnya berbentuk cair, sehingga perlu dimakan dengan hati-hati agar isinya tidak muncrat dan tumpah.

Baca juga: Feel Matcha, Cafe dan Dessert Unik dan Halal di Jakarta

Dessert terenak di dunia tidak hanya sekadar hidangan manis, tetapi juga pengalaman yang menggugah selera dan memanjakan indra. Dari rasa manis yang lembut hingga tekstur yang kaya, masing-masing dessert memiliki ciri khas yang membedakannya dari yang lain. (CR)