4 Dressing Salad Sayur yang Membuatnya Kaya Rasa dan Menyegarkan
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMenyantap salad sayuran bisa terasa lebih enak apabila menambahkan 4 dressing salad sayur yang tepat. Dengan beragam jenis dressing tersebut maka rasa salad akan lebih kaya.
Perpaduan antara rasa manis, gurih hingga asam dalam dressingnya menciptakan kesegaran yang begitu nyata dan membuat siapa pun menyukainya. Untuk membuat salad sayur yang enak, maka perlu dipakai bahan-bahan berupa sayuran segar agar rasanya makin mantap.
4 Dressing Salad Sayur yang Mantap Digunakan sebagai Pelengkap Makan
Mengutip dari buku Pengolahan Makanan Nusantara oleh Wahyuningsih (2021:55), salad terdiri dari salad mentah dan matang. Contoh salad mentah yaitu asinan sayur, sedangkan salad matang misalnya pecel.
4 dressing salad sayur yang sudah mainstream biasanya lebih banyak disukai oleh masyarakat. Mengonsumsi salad sayur dengan dressing berikut ini akan membuat menu makanan kian mantap dan sehat.
1. Mayones
Mayones menjadi dressing salad paling hits yang banuak digemari oleh penyantap salad. Teksturnya yang creamy dan lembut serta rasanya yang gurih menguatkan rasa salad sehingga tidak hambar namun tetap terasa segar saat dikunyah.
Jenis sayuran segar yang dapat dipadukan dengan mayones misalnya jagung manis, kol, wortel hingga selada.
2. Olive Oil
Olive oil merupakan bahasa Inggris dari minyak zaitun. Dressing salad dengan olive oil akan memperkaya nutrisi di dalamnya. Dari segi rasa memang cenderung hambar, namun untuk membuatnya makin cetar bisa ditambahkan sedikit lemon sebagai pemberi rasa asam yang menyegarkan.
3. Greek Yoghurt
Greek yoghurt juga menjadi salah satu dressing salad yang paling digemari. Terbuat dari susu sapi asli, greek yoghurt punya nutrisi tinggi dan baik untuk pencernaan karena mengandung probiotik. Teksturnya creamy, rasanya asam dan enak jika dipadukan dengan sayuran seperti mentimun.
4. Balsamic Vinegar
Balsamic vinegar tidak begitu familier bagi masyarakat Indonesia. Bahan ini adalah cuka yang rasanya unik karena ada sentuhan manisnya. Penambahan balsamic vinegar sangat pas jika jenis sayuran yang digunakan sebagai salad berupa dedaunan, misalnya bayam dan selada.
Baca juga: Sayur Sop Cocok dengan Lauk Apa? Ini 6 Rekomendasi Lauknya
4 dressing salad sayur tersebut mudah ditemukan di swalayan. Mencampurnya dengan beragam variasi sayuran akan membuat pengonsumsinya merasakan sensasi segar dan enak saat memasukkannya ke dalam mulut. (IMA)