4 Ide Makanan untuk Bukber yang Sehat untuk Tubuh

Ilustrasi Ide Makanan untuk Bukber. Sumber: unsplash/ Igor Sporynin

Ide makanan untuk bukber yang menyehatkan tubuh bisa dipilih sebagai pelepas lapar dan haus. Tubuh perlu mengasup gizi yang baik pasca tak diisi oleh asupan makanan dan minuman apa pun dalam kurun waktu lebih dari 12 jam.

Pilihan makanan harus mengandung nutrisi yang menyehatkan. Walaupun terdapat anjuran untuk berbuka dengan yang manis-manis, usahakan menghindari penggunaan pemanis dari gula pasir dan pemanis buatan yang berlebihan.

Ide Makanan untuk Bukber yang Membuat Tubuh Sehat

Ilustrasi Ide Makanan untuk Bukber. Sumber: unsplash/ Rosalind Chang

Ide makanan untuk bukber di bawah ini bisa jadi referensi untuk menu berbuka puasa di rumah. Kandungan nutrisinya baik untuk tubuh dan menyehatkan.

1. Es Cincau

Es cincau menjadi salah satu menu buka puasa yang menyehatkan karena kandungan seratnya yang tinggi sangat baik untuk pencernaan. Dalam 100 gr cincau terkandung kalori sebesar 122 kal serta 6 gr protein dan 1 gr lemak.

Kandungan mikronutrien seperti kalsium juga ditemukan pada cincau sebesar 26 mg, fosfor 100 mg dan vitamin A, B1, C. Hal ini menunjukkan bahwa cincau rendah kalori dan mengandung banyak nutrisi.

2. Kurma

Dikutip dari buku Kurma: Khasiat dan Olahannya oleh Suyanti Satuhu (2010:21), kurma mengandung serat pangan (dietary fiber) yang cukup tinggi, yaitu 2,2 g per 100 g. Serat pangan bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah dengan menghambat penyerapan lemak atau kolesterol di dalam usus besar.

Adapun serat pangan sangat baik untuk mengatasi sembelit. Dengan tekstur serat yang cukup halus, kurma aman untuk lambung yang sensitif atau radang usus karena seratnya dapat meningkatkan gerakan organ pencernaan sekaligus mencegah kejang perut.

3. Sup Ayam

Sup ayam yang dicampur dengan aneka sayuran bisa menjadi hidangan buka puasa yang menyehatkan. Isinya kaya nutrisi, terutama protein dan kolagen dari daging ayam dan kaldunya. Protein baik untuk otot sedangkan kolagen sehat untuk kulit.

Penambahan sayuran seperti wortel, kentang dan brokoli juga akan semakin memperkaya nutrisi di dalamnya. Ada vitamin A, beta karoten, karbohidrat hingga antioksidan.

4. Nasi Kebuli

Nasi kebuli adalah hidangan khas Timur Tengah yang dibumbui rempah-rempah serta daging kambing sebagai lauknya. Ada pula bawang bombay sebagai penambah rasa kala menyantapnya.

Menyantap nasi kebuli bisa menjadi pilihan yang menyehatkan karena daging kambing punya protein yang sangat tinggi, rempah-rempah yang digunakan sebagai bumbu pun selain menjadi penyedap juga kaya manfaat.

Baca juga: 3 Tempat Buka Puasa Keluarga di Bekasi 2025 yang Ramah Anak

Ide makanan untuk bukber di atas memiliki banyak nutrisi yang menyehatkan. Menu tersebut bisa dimakan secara bergantian setiap hari. (IMA)