4 Jajanan Khas Semarang dari yang Manis hingga Asin
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarJajanan khas Semarang banyak macamnya, salah satu jajanan yang terkenal di sini adalah lumpia. Pelancong dari berbagai daerah kerap membawanya pulang sebagai oleh-oleh.
Sebetulnya, selain lumpia yang asin dan gurih, ada lagi jajanan bercita rasa manis di Semarang, yaitu es Shanghai. Nama es tersebut memang tidak familier di daerah lain, tapi di Semarang, es itu sudah menjadi minuman favorit warga lokal.
Jajanan Khas Semarang yang Wajib Dicicipi Para Pelancong
Melancong ke kota yang terkenal dengan Lawang Sewunya ini, akan lebih komplet jika mencoba jajanan khas Semarang. Ada kuliner menarik apa saja di kota ini? Berikut ini ulasan mengenai makanan khas di daerah tersebut.
1. Es Shanghai
Mengutip dari buku Menikmati Kelezatan Makanan Yogyakarta, Semarang, & Magelang oleh Fajar Ayuningsih (2008:47), es Shanghai menjadi kebanggaan warga Semarang. Isinya adalah setup buah (nanas, kedondong, mangga), cincau hitam, pepaya, kolang-kaling. Di atasnya disiram dengan es serut yang menggunung dan sirup merah.
Rasanya manis dan segar, perpaduan buah dan sirup yang meleleh dengan esnya menciptakan kenikmatan tersendiri.
2. Wedang Kacang
Ada juga wedang kacang yang hangat dan gurih. Rasanya manis karena wedangnya diberi gula. Kacangnya memiliki tekstur yang lembut karena direbus hingga matang. Minuman ini paling nikmat diminum saat cuaca hujan, hawa dingin maupun saat sore hari.
3. Bolang-baling
Di Semarang ada bolang-baling, yaitu sejenis roti goreng yang menggelembung. Tempat yang terkenal karena menjual jajanan ini adalah bolang- baling Encik Mei Ing.
Bolang-baling ini berukuran satu kepal tangan dan menggelembung. Bagian kulit luarnya renyah tetapi lembut di bagian dalam.
4. Lumpia Semarang
Lumpia Semarang menjadi jajanan ikonik Kota Semarang. Makanan ini berbentuk gulungan tepung tipis yang di dalamnya berisi daging ayam, udang, rebung maupun telur.
Biasanya diolah dengan cara digoreng, ada juga lumpia basah yang tidak perlu digoreng. Penyajiannya dilengkapi dengan daun bawang dan saus.
Baca juga: 3 Kopi Enak di Semarang yang Legendaris
Itulah empat jajanan khas Semarang yang wajib dicicipi dari yang bercita rasa asin hingga manis. (IMA)