4 Jajanan Takjil Ramadan dengan Cita Rasa Gurih

Jajanan takjil Ramadhan. Foto hanya ilustrasi. Sumber: Unsplash/Pixzolo Photography

Jajanan takjil Ramadhan memang identik dengan makanan manis. Namun, karena selera masyarakat bervariasi, banyak penjual takjil yang menghadirkan makanan berbuka puasa dengan rasa yang gurih atau asin. Ini sangat cocok bagi mereka yang tidak terlalu menyukai kudapan dengan rasa manis.

Sebagian orang tidak suka berbuka dengan makanan manis karena berbagai alasan, seperti preferensi rasa yang lebih condong ke gurih atau asin, sensitivitas terhadap gula, atau menghindari lonjakan gula darah yang cepat. Makanan gurih juga dianggap lebih mengenyangkan dan seimbang.

4 Rekomendasi Jajanan Takjil Ramadhan dengan Rasa Gurih

Jajanan takjil Ramadhan. Foto dimsum, salah satu jajanan takjil dengan rasa gurih. Sumber: Unsplash/Pooja Chaudhary

Menurut buku Aku, Ramadan, dan Literasi, Idris Apandi (2017:25), takjil adalah makanan pembatal puasa yang disantap saat waktu berbuka. Takjil biasanya adalah makanan manis karena memang ditujukan untuk mengembalikan stamina tubuh setelah seharian berpuasa.

Agar buka puasa menjadi seimbang, banyak orang yang menyediakan jenis takjil lainnya yang punya cita rasa gurih. Simak rekomendasinya berikut ini!

1. Dimsum

Dimsum adalah salah satu pilihan takjil gurih yang cocok untuk berbuka puasa. Ukurannya yang kecil membuatnya mudah disantap sebagai camilan sebelum makan besar.

Ada berbagai jenis dimsum yang bisa dinikmati, seperti siu mai, har gao, hingga tofu skin roll. Dimsum dikukus sehingga lebih sehat dibandingkan gorengan, dan bisa dinikmati dengan saus sambal atau kecap asin sebagai pelengkap.

2. Kebab

Kebab juga menjadi pilihan takjil gurih yang mengenyangkan. Untuk varian lebih ringan, kebab mini dapat menjadi alternatif yang tepat.

Terbuat dari kulit tortila yang diisi daging panggang, sayuran segar, keju, serta saus mayonaise dan sambal, kebab mini memberikan sensasi rasa yang lezat. Kandungan protein dan serat dalam kebab membuatnya menjadi opsi takjil yang lebih seimbang.

3. Makaroni Schotel

Makaroni schotel adalah takjil gurih lainnya yang bisa dinikmati saat berbuka. Makanan ini berbahan dasar makaroni yang dicampur dengan susu, keju, telur, dan daging, lalu dipanggang hingga matang.

Teksturnya lembut dengan rasa creamy yang khas. Makaroni schotel cocok untuk berbuka karena memberikan energi tanpa membuat perut terasa terlalu penuh.

4. Lemper

Lemper, jajanan tradisional berbahan ketan, juga bisa menjadi pilihan takjil gurih. Isian abon atau ayam suwir yang dibungkus dengan ketan beraroma santan memberikan cita rasa yang khas. Lemper bisa disajikan dalam keadaan biasa atau dibakar agar lebih harum dan nikmat.

Baca Juga: 3 Rekomendasi Tempat Bukber di Karawang 2025 yang Luas dan Nyaman

Itu dia 4 pilihan jajanan takjil Ramadhan dengan cita rasa gurih untuk menyeimbangkan sajian saat berbuka puasa. Selamat mencicipi! (DS)