4 Makanan Khas Jambi yang Rasanya Enak dan Lezat

Makanan Khas Jambi yang Rasanya Enak. Foto hanya ilustrasi bukan tempat sebenarnya. Sumber foto: Unsplash.com/Inna Safa

Jambi merupakan salah satu provinsi yang ada di Pulau Sumatra dan terkenal dengan kebudayaannya yang unik dan khas. Jika berbicara kebudayaan, salah satu yang menarik adalah makanannya. Ada beberapa makanan khas Jambi yang rasanya enak dan lezat.

Makanan tersebut wajib dicoba ketika berada di kawasan Jambi. Selain dimakan ditempat juga bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh untuk orang di rumah.

4 Makanan Khas Jambi yang Rasanya Enak

Makanan Khas Jambi yang Rasanya Enak. Foto hanya ilustrasi bukan tempat sebenarnya. Sumber foto: Unsplash.com/Inna Safa

Dikutip dari laman resmi Pemerintah Provinsi Jambi, jambiprov.go.id, Jambi adalah sebuah provinsi di Indonesia yang terletak di pesisir timur, di bagian tengah Pulau Sumatra. Ibu kota provinsi ini adalah Kota Jambi. Provinsi Jambi memiliki luas wilayah 50.160,05 km2 dan pada akhir tahun 2023 memiliki jumlah penduduk 3.760.275 jiwa.

Sebagai salah satu provinsi di Indonesia, Jambi tidak hanya dikenal karena keindahan alam dan budayanya, tetapi juga karena kuliner khasnya yang menggugah selera.

Ada beberapa makanan khas Jambi yang rasanya enak dan lezat, makanan tersebut wajib dicoba ketika sedang liburan atau singgah di sana. Berikut adalah beberapa di antaranya.

1. Tempoyak

Tempoyak adalah makanan khas Melayu yang terbuat dari durian yang difermentasi. Proses fermentasi ini membuat tempoyak tahan lama, memiliki rasa asam yang khas, dan tekstur yang unik.

Tempoyak bisa dijadikan bumbu untuk masakan gulai, seperti gulai ikan, gulai udang, atau gulai ayam. Bisa juga dimakan bersama nasi sebagai lauk atau dengan kerupuk atau gorengan seperti pisang goreng, tempe goreng, atau tahu isi.

2. Gulai Tepek Ikan

Makanan khas lainnya dari Jambi adalah gulai tepek ikan yang terbuat dari perpaduan antara sagu tani dan ikan gabus atau bisa juga ikan tenggiri. Gulai unik ini memiliki rasa yang lezat karena menggunakan rempah yang kuat.

3. Nasi Gemuk

Nasi gemuk adalah makanan yang mirip dengan nasi uduk. Nasi ini disajikan dengan berbagai lauk pauk yang menggugah selera misalnya adalah teri goreng, kacang tanah goreng, dan orek tempe. Bisa juga ditambahkan dengan ayam goreng dan telur dilengkapi sambal yang lezat.

4. Rendang Cempedak

Rendang cempedak menjadi makanan lainnya yang harus dicicipi ketika berada di daerah Jambi. Seperti namanya makanan ini merupakan cempedak yang dimasak menggunakan bumbu rendang khas Minang.

Baca juga: 3 Kuliner Pagi Semarang yang Cocok untuk Sarapan dan Memulai Hari

Itulah beberapa makanan khas Jambi yang rasanya enak dan lezat. Jika berkunjung ke Jambi wajib untuk mencicipinya. (ARD)