4 Oleh-Oleh Khas Kendal yang Ikonik untuk Dibawa Pulang

Oleh-Oleh Khas Kendal (Foto hanya iustrasi, bukan tempat sebenarnya) Sumber: unsplash.com/ Somia Lone

Berkunjung ke Kendal, otomatis wajib membawa oleh-oleh khas Kendal yang ikonik. Di kota tersebut banyak kuliner unik yang bisa dibawa pulang untuk diberikan pada orang terdekat di kampung halaman.

Aneka jenis kerupuk unik banyak ditemukan di daerah Kendal. Ada kerupuk rambak dari kulit sapi sampai kerupuk duri bandeng yang jarang ada di daerah lain. Tentunya aneka jajanan itu memiliki rasa yang khas.

Oleh-oleh Khas Kendal Ikonik untuk Diberikan pada Orang Terdekat

Oleh-Oleh Khas Kendal (Foto hanya iustrasi, bukan tempat sebenarnya) Sumber: unsplash.com/Jeff Siepman

Memberikan oleh-oleh kepada orang terdekat setelah berkunjung ke suatu tempat menjadi kebiasaan bagi sebagian orang. Pilihan oleh-oleh sangat tergantung dari daerah masing-masing.

Misalnya oleh-oleh khas Kendal umumnya berupa kerupuk rambak, bandeng presto, gethuk goreng dan kerupuk duri bandeng. Berikut ini ulasannya.

1. Kerupuk Rambak

Mengutip dari buku Alternatif Ide Usaha Mahasiswa oleh Arfilia Wijayanti, dkk. (2022:97), Desa Penanggulan merupakan desa sentra industri kerupuk rambak kulit sapi dan kerbau yang ada di Kendal.

Lokasinya ada di Gang Jagalan dan Bangun, RT. 02 RW. 04, Desa Penanggulan, Kecamatan Pegandon, Kabupaten Kendal. Di sini, bisa dibeli kerupuk rambak langsung dari tempat produksinya yang merupakan home industry.

Kerupuk rambak memiliki tekstur yang renyah, ringan dan berwarna cerah. Cara memasaknya dengan cara digoreng dalam minyak panas sampai mengembang.

2. Bandeng Presto

Kendal dikenal sebagai penghasil ikan bandeng terbesar di kawasan pantura Jawa. Masyarakat kemudian menjadikan bandeng sebagai komoditi oleh-oleh dengan mengolahnya menjadi bandeng presto.

Rasa bandengnya gurih, asin dan sedap karena telah dibumbui dan daging ikannya begitu lembut. Jika ingin membelinya bisa datang ke daerah Krajan, Bandengan, Kendal.

3. Gethuk Goreng

Gethuk Goreng khas Kendal dibuat dari singkong yang dicampur gula kemudian direbus. Tekstur gethuk ini meleleh di mulut, manis dan agak garing di bagian luarnya.

Kudapan ini menjadi oleh-oleh legendaris khas Kendal yang wajib dibawa pulang. Untuk mendapatkannya bisa datang ke Jl. Raya Timur Kaliwungu, Sebrang Lor, Kutoharjo, Kecamatan Kaliwungu, Kendal.

4. Kerupuk Duri Bandeng

Kerupuk Duri Bandeng menjadi kuliner unik dan ikonik dari Kendal yang membuat banyak orang penasaran dengan rasanya. Teksturnya renyah dan mengandung duri ikan bandeng yang telah diolah sehingga aman untuk dikonsumsi.

Ada dua variasi kerupuk yaitu versi matang dan mentah. Kerupuk ini jarang ditemukan di kota lain karena aslinya memang berasal dari Kendal, kerupuk bisa dibeli di pusat oleh-oleh di kota tersebut.

Baca juga: 7 Rekomendasi Tempat Wisata di Kendal dan Sekitarnya

Beberapa oleh-oleh khas Kendal yang telah diulas di atas bisa jadi referensi buah tangan untuk dibawa pulang. (IMA)