4 Rekomendasi Kuliner Khas Bandung yang Patut Dicoba
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarBerbagai kuliner khas Bandung patut dicoba oleh para wisatawan. Kuliner ini pun mempunyai rasa yang unik. Bahkan rasa tersebut belum tentu bisa ditemukan di daerah lain.
Kuliner ini bisa langsung dinikmati saat berada di kota tersebut. Namun, sebagian di antaranya bisa dibawa pulang untuk menjadi oleh-oleh atau persediaan di rumah.
Kuliner Khas Bandung
Inilah beragam kuliner khas Bandung yang bisa dicicipi para wisatawan saat berada di sana.
1. Batagor
Mengutip buku Jajanan Favorit: Chapter 4 oleh Budi Sutomo (2014:118), batagor adalah jajanan asal Bandung yang merupakan singkatan dari bakso tahu gorang. Jajanan pinggir jalan khas Bandung ini sangat populer.
Meskipun bisa ditemukan di daerah lain, namun tidak semua batagor di daerah lain mempunyai bentuk dan cita rasa yang sama seperti di Bandung. Oleh sebab itu, banyak orang membeli jajanan ini saat berada di kota tersebut demi mengetahui cita rasa aslinya.
2. Siomay
Siomay sejatinya berasal dari budaya Tiongkok yang berupa dimsum. Namun, di Bandung, para wisatawan juga dapat menemukan makanan ini dengan mudah. Jika di Tiongkok isian siomay adalah daging babi, maka di Bandung isiannya adalah ikan tenggiri, ayam, dan lain-lain.
Siomay merupakan kuliner pinggir jalan seperti batagor. Bahkan siomay juga bisa ditemukan di daerah lain. Namun, tetap banyak wisatawan yang penasaran dengan rasa siomay khas kota tersebut.
3. Bandrek
Bandrek merupakan minuman khas Sunda yang sudah ada sejak abad ke-10. Bahan dasar minuman ini adalah jahe sehingga terasa hangat di tubuh saat meminumnya. Selain itu, ada penjual yang menambahkan berbagai bahan lain, seperti susu, telur ayam, dan lain-lain.
Bandrek dipercaya memiliki berbagai khasiat, seperti mampu meringankan flu, mual, demam, dan lain-lain. Minuman ini bisa dibeli langsung di berbagai warung atau dibeli untuk diseduh di rumah.
4. Bajigur
Bajigur juga merupakan minuman khas masyarakat Sunda. Ia terbuat dari santan, gula aren, sedikit garam dan jahe. Ada juga yang menambahkan daun pandan agar berbau harum.
Minuman ini biasa dijumpai di penjual keliling. Namun, banyak juga restoran yang menyediakannya. Sama seperti bandrek, bajigur juga bisa memberi sensasi hangat pada tubuh.
Baca juga: 11 Makanan Khas Bogor untuk Oleh-Oleh Terpopuler
Selain keempat kuliner khas Bandung di atas, kota ini juga masih mempunyai berbagai kuliner lainnya. Misalnya, es cendol dan mi kocok. (LOV)