4 Rekomendasi Kuliner Wonosobo Selain Mie Ongklok
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSaat membicarakan kuliner Wonosobo, nama mie ongklok pasti yang pertama kali muncul di ingatan. Padahal, ada banyak kuliner Wonosobo selain mie ongklok yang tak kalah lezatnya.
Ragam kuliner Wonosobo sangat bervariasi. Wisatawan bisa menemukan kuliner lokal yang khas, baik dalma bentuk makanan berat maupun makanan ringan.
Kuliner Wonosobo Selain Mie Ongklok yang Wajib Dicoba
Wisatawan yang berkunjung ke Wonosobo biasanya akan mencari mie ongklok yang identik dengan makanan khas kota ini. Namun, apakah ada kuliner Wonosobo selain mie ongklok? Jawabannya tentu saja ada. Berikut ini beberapa di antaranya:
1. Tempe Kemul
Dalam bahasa Jawa, kemul berarti selimut. Jadi, tempe kemul adalah tempe yang diselimuti tepung kemudian digoreng. Tempe kemul beda dengan mendoan. Tempe kemul jauh lebih crunchy dengan irisan tempe tebal dan tepung yang lebih lebar. Jika mendoan menggunakan daun bawang, tempe kemul menggunakan daun kucai.
Berdasarkan buku Wirausaha Para Cendekia Muda, Fine Reffiane, dkk., (2022:111), tempe kemul biasa disandingkan dengan mie ongklok sebagai pelengkap. Tempe kemul juga nikmat disantap dengan sego megono.
2. Sego Megono
Sego megono menjadi makanan khas di beberapa daerah jawa Tengah, misalnya Pekalongan, Pemalang, dan Wonosobo. Sego megono asli Wonosobo jarang menggunakan nangka, tetapi lebih banyak menggunakan sayuran seperti triwis/cuciwis dan kacang panjang.
Sayuran tersebut ditumis dengan parutan kelapa, kemudian dicampurkan dengan nasi hangat. Makanan ini biasa dijadikan menu sarapan bersama dengan tempe kemul.
3. Soto Golak
Soto golak merupakan perpaduan dari soto sapi dan golak. Golak sendiri merupakan makanan yang terbuat dari olahan singkong dan kelapa kemudian digoreng. Golak dijadikan sebagai pengganti nasi atau lontong. Rasa soto ini sangat unik. Soto ini hanya dijumpai di wilayah Kecamatan Kaliwiro.
4. Lontong Tetel
Lontong Tetel merupakan nama rumah makan yang menyediakan aneka menu seperti lontong tetel dengan ayam, daging, babat iso, tengkleng kambing, dan lain-lain. Selain menu utama ada juga menu pendampingnya seperti aneka sate-saten dan gorengan.
Alamat: Jalan Sabuk Alu No.39, Wonosobo Timur, Wonosobo Timur, Kecamatan Wonosobo, Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah.
Baca juga: 3 Wisata Wonosobo Selain Dieng yang Tidak Kalah Menarik untuk Dikunjungi
Rekomendasi kuliner Wonosobo selain mie ongklok yang sudah disebutkan di atas bisa dicoba oleh siapa saja yang berkunjung ke kota ini. Selain lontong tetel dan soto golak, semuanya bisa ditemukan dengan mudah di pinggi jalna maupun pasar tradisional. (SA)