4 Restoran Michelin Star di Hongkong dengan 3 Bintang

Restoran Michelin Star di Hongkong. Foto hanyalah ilustrasi, bukan tempat yang sebenarnya. Sumber: Unsplash/Delightin Dee

Restoran Michelin Star di Hongkong terkenal karena kualitas dan pengalaman kuliner yang luar biasa. Beberapa restoran di kota ini bahkan mendapat penghargaan tertinggi dengan tiga bintang Michelin, menandakan keunggulan dan konsistensi mereka dalam menyajikan hidangan terbaik.

Pencapaian ini tidak hanya mencerminkan kemampuan para koki yang luar biasa tetapi juga standar layanan yang sangat tinggi.

Restoran Michelin Star di Hongkong dengan Predikat Terbaik

Restoran Michelin star di Hongkong. Foto hanyalah ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber: Unsplash/Fabrizio Magoni

Restoran Michelin Star di Hongkong menawarkan beragam cita rasa, mulai dari masakan Prancis klasik hingga hidangan Jepang yang autentik. Setiap restoran memiliki ciri khas dan keunikan tersendiri yang membuat pengalaman makan menjadi tak terlupakan.

Berikut adalah empat di antaranya, dikutip dari situs resmi guide.michelin.com.

1. Caprice

Caprice adalah salah satu restoran paling mewah dan elegan di Hong Kong, dengan pemandangan pelabuhan yang mengesankan dan selalu memberikan pengalaman bersantap yang luar biasa.

Caprice menyediakan masakan Prancis berkualitas tinggi dengan menggunakan bahan-bahan premium, dan teknik pengolahan yang luar biasa. Hanya menu prix-fixe yang disajikan: empat atau lima hidangan saat makan siang, dan dua pilihan tujuh hidangan saat makan malam.

Alamat: 6F, Four Seasons Hotel, 8 Finance Street, Central, Hong Kong

2. 8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana

Restoran ini milik chef Umberto Bombana, yang asli Italia. Karena itu, mulai dari suasana hingga menunya, semua memancarkan pesona autentik Italia.

Restoran ini menyajikan hidangan klasik Italia, dan diolah dengan teknik memasak tingkat tinggi dengan bahan terbaik. Mereka membuat pastanya sendiri, dan sering kali menyajikan menu-menu musiman yang sangat menggugah selera. Bisa makan di restoran ini akan memberikan pengalaman yang tidak akan terlupakan.

Alamat: Shop 202, 2F, Alexandra House, 18 Chater Road, Central, Hong Kong

3. T'ang Court

Restoran ini tetap populer meski sudah dibuka lebih dari 30 tahun yang lalu. Kenyamanan dan kemewahan menjadi faktor utama, berkat penataan meja yang indah dan seni kuliner khas Tiongkok-nya.

Keterampilan dan pengalaman kepala koki dan kitchen team-nya mendapat pujian khusus dari Michelin, berkat supnya yang luar biasa. Hidangan spesial lainnya termasuk bebek Peking dan cangkang kepiting isi yang dipanggang.

Alamat: 1-2F, The Langham Hotel, 8 Peking Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

4. Sushi Shikon

Kepala koki Kakinuma, yang bertanggung jawab di kitchen Sushi Shikon, didatangkan langsung dari Tokyo. Ia adalah ahli dalam mengawetkan ikan mentah untuk mendapatkan rasa yang lebih dalam dan kaya.

Beberapa ikan diawetkan bersama dengan isi ikan yang diasamkan, menambahkan umami yang luar biasa. Ketelitiannya menjaga rasa setiap potongan tetap murni tanpa mengganggu yang lain tak ada bandingannya. Selain sushi, abalon Shimane yang dikukus dalam sake juga menjadi menu andalan restoran ini.

Alamat: 7F, The Landmark Mandarin Oriental Hotel, 15 Queen's Road Central, Central, Hong Kong

Baca juga: 22 Tempat Wisata di Hongkong untuk Liburan Seru

Dengan suasana yang elegan dan layanan yang sempurna, makan di salah satu dari restoran Michelin di Hongkong ini adalah pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan. (CR)