4 Wisata Kuliner Rembang yang Unik dan Siap Menggoyang Lidah

Wisata Kuliner Rembang (Foto hanya ilustrasi, bukan kuliner khas sebenarnya) Sumber: unsplash/ Keriliwi

Kota Rembang di Jawa Tengah memiliki kekayaan berupa kulinernya yang unik. Beberapa wisata kuliner Rembang yang terkenal misalnya nasi gandul, sate srepeh, urap latoh dan kelo mrico.

Nama makanan di Rembang memang terdengar asing dan tidak familier di telinga masyarakat. Hal itu membuatnya unik dan menjadi ciri khas tersendiri untuk kuliner Rembang.

Rekomendasi Wisata Kuliner Rembang yang Unik

Wisata Kuliner Rembang (Foto hanya ilustrasi, bukan kuliner khas sebenarnya) Sumber: unsplash/ Mufid Majnun

Keunikan wisata kuliner Rembang terletak pada namanya. Selain itu, rasanya juga lezat, sesuai dengan selera lidah orang Indonesia. Berikut ini adalah beberapa makanan yang unik dan bisa dicoba saat ke Rembang.

1. Nasi Gandul

Mengutip dari buku 100 PTM: Makanan Khas Daerah oleh Lilly T. Erwin (2008:10), nasi gandul memiliki penampilan seperti rawon, hanya saja kuahnya berwarna cokelat kemerahan karena diberi santan. Di dalamnya ada irisan daging tipis yang gurih dan nikmat.

Kuliner ini banyak ditemukan di kawasan Rembang dan Pati mulai kelas kaki lima hingga depot. Penyajian nasi gandul biasanya disajikan dalam kondisi kuah masih panas dan ditaburi dengan bawang goreng.

2. Sate Srepeh

Sate srepeh Rembang dibuat dari potongan daging ayam yang dibakar hingga matang. Keunikannya terletak pada bumbunya yang tidak terbuat dari kacang, melainkan dari cabai merah dan santan sehingga rasanya gurih dan sedap.

Adapun bumbu sate srepeh yaitu cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, gula Jawa, santan dan garam.

3. Urap Latoh

Urap latoh merupakan olahan rumput laut dari jenis alga hijau yang sering dijadikan lalapan di berbagai negara di Asia seperti Tiongkok, Jepang, Korea dan sebagainya.

Latoh akan dipadukan dengan kelapa muda parut, daun kemangi dan mentimun. Makanan ini disajikan sebagai pelengkap nasi dan lauknya. Rasanya segar dan memiliki kandungan serat yang banyak.

4. Kelo Mrico

Kelo mrico adalah kuliner Rembang berbahan dasar ikan nila yang dimasak dengan potongan mentimun. Kuliner ini memiliki kuah berwarna merah karena dibumbui cabai merah dan tomat.

Disebut kelo mrico karena pada bumbunya juga terdapat merica yang membuat cita rasa masakannya semakin mantap.

Baca juga: 3 Oleh-Oleh Khas Rembang yang Menarik untuk Dibawa Pulang

Empat wisata kuliner Rembang yang telah disebutkan di atas sangat unik dan memiliki cita rasa yang lezat. Lidah pengunjung yang datang ke Rembang untuk wisata kuliner pasti akan dibuat bergoyang merasakan kenikmatannya. (IMA)